2009. december 18., péntek

Mákos rudak by Jókaja

Már amikor megláttam Jókaja oldalán ezt a vagány mákszemes ropogtatnivalót, eldöntött tény volt a fejemben, hogy ezt meg kell sütnöm nekem is!

Igazából egy egyszerű sós rúd, de ráharapni a mákszemekre... Egész más dimenzió :-) A recept szó szerint igaz: fél óra alatt összedobható sütéssel együtt, váratlan vendégek betoppanása esetén sem kell zavarba esnünk. Ahogy a mellékelt ábra is mutatja: remek sörkorcsolya!



Mákos rudak


Hozzávalók:

  • 25 dkg margarin
  • 40 dkg liszt
  • 10 dkg reszelt sajt
  • 5 dkg mák egészben!
  • fél cs. sütőpor
  • 1-2 ek. tejföl
  • ízlés szerint só, bors
  • tetejére tetszőlegesen sajt, magvak, stb.

A hozzávalókat egész egyszerűen összegyúrjuk egy jól formázható tésztává. A tejfölt apránként adagoljuk, ne egyszerre, nehogy sok legyen! Nekem elég volt 1 púpos evőkanálnyi - szerintem a sajt zsírossága befolyásolja, mennyi kell.

Lisztezett munkalapon fél cm vastagra kinyújtjuk. Tetejét lekenjük tojással, meghintjük szezámmaggal vagy reszelt sajttal vagy tetszőleges magvakkal. Kiszúrhatjuk tetszőleges formájúra, vagy az egyszerűség kedvéért - s a szabáshulladék elkerülése miatt - derelyemetszővel vékony rudakat vágunk belőle.

Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk, s 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt készre, rózsaszínűre sütjük.


12 megjegyzés:

  1. Mákos!!!!!!???????????? Már jöhet is!!!! :)

    VálaszTörlés
  2. Mááááááááákos! Bizony! Egész mákszemek! Állati jó :-)

    VálaszTörlés
  3. Nekem majdnem ugyanez van most bekeverve:) Teszek még bele 1 ek ecetet, a sajt opcionális, és hűtőbe szoktam tenni néhány órára. Nagyon sokáig eláll készen is, ha van ideje... (tavaly ebből készültek a szerencsemalackák)

    VálaszTörlés
  4. Viki drága, biztos felhős felétek és azért nem látsz el hozzámig, tíz perce állok az ablakban, tátott szájjal, várom, repüljenek a rudak :D

    VálaszTörlés
  5. A héten megint sütöttem a finom hajtogatott sajtos pogidból, de ez is elkészül hamarosan...

    VálaszTörlés
  6. Kata, az ecet benne csodákra képes! Hajtogatás nélkül is valahogy leveles lesz tőle! Eláll??? Na neeeeee :-)))


    Garffykám, szállingózik a hó :-) Meg ne hűljön a torkod, gyorsan küldök, jó?


    Macus, ezek szerint ízlett a sajtos pogácsa :-) Jaj de örülök! Szerintem ebben sem fogtok csalódni!

    VálaszTörlés
  7. Örülök, hogy sikert arattál vele, én is nagyon szeretem.

    VálaszTörlés
  8. Marad karácsonyra???A mákszemek egészben, hmmm, nagyon jó!!!

    VálaszTörlés
  9. Ez tényleg nagyon klassz, és szeretem a szemes mákot!

    VálaszTörlés
  10. Ezt mentem is szilveszterre.....

    VálaszTörlés
  11. Jókaja, abszolút siker volt, köszönöm!


    Trin :-) Elfogyott :-)))


    Napmátka, nem fogsz csalódni! Lásd: tojás sincs benne!


    Gabriella, jó választás lesz - villámgyorsan valami sósat!

    VálaszTörlés
  12. Ezt én is ismertem, anyu sokszor sütötte. Ezúton igazolom, hogy valóban remek! :D

    VálaszTörlés