2012. március 11., vasárnap

Narancsos csokitorta - 10 perc alatt




Hirtelen felindulásból elkövetett csokitorta, hisz a csoki-narancs párosításból nagy baj még sosem származott :-)

Alchrinál tallóztam most csokitorta ügyben, szuper a kínálata! Igazán remek lett ez a torta is, és ahogy ígérte, villámgyorsan elkészíthető.

Egyetlen észrevételem van csupán: a 220 fok és a 10 perc együtt sok. Vagy 220 fok, és 6-8 perc, vagy 10 perc sütés, de akkor 180 fokon. 

A torta így teljesen átsült ("hallgatnom" kellett volna az orromra sütés közben), elvesztette belső lágyságát, de panaszra nem volt ok, mert az íze kifogástalan volt!





Narancsos csokitorta

Hozzávalók egy 22 cm-es tortához:

  • 20 dkg étcsokoládé (minél magasabb %, annál jobb!)
  • 7 dkg vaj
  • 4 tojás
  • 7 dkg cukor
  • 5 dkg liszt
  • 1 narancs héja
  • csipet só
Mellé:

  • 1 narancs
  • 1 púpos tk. keményítő
  • fahéj, gyömbér
  • esetleg cukor
 

A csokit gőz fölött vagy 500 W-on mikróban összeolvasztjuk a vajjal.

A tojásokat habosra keverjük a cukorral és a sóval (nem kell kettéválasztani!), majd hozzáadjuk a vajas csokit, a reszelt narancshéjat, végül a lisztet.

A tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral, belesimítjuk a csokis masszát, és 220 fokos sütőben 6-8 percig, vagy 180 fokos sütőben 10 percig sütjük. Ha picit tapad még a beleszúrt tűre, akkor jó!

A héjától megfosztott narancsot egyszerűen leturmixoltam, pici keményítőt feloldottam hideg vízzel, majd összeforraltam. Csöpp fahéjjal és gyömbérrel fűszereztem, ezt kínáltam a torta mellé - igen jól passzolt hozzá!



12 megjegyzés:

  1. Jaj, ez nagyon jól néz ki!

    VálaszTörlés
  2. Csoki narancs és gyömbér, szuper , mi kell még? :)

    VálaszTörlés
  3. Ez így igaz, narancs és csoki mindig telitalálat:) Nagyon finom egyszerű süti, szeretem az ilyeneket:)

    VálaszTörlés
  4. Ezt szeretem én!Gyors és finom:)ki fogom próbálni:)

    VálaszTörlés
  5. Amikor már nem bírom ki és muszáj ennem valami piskótát, akkor bögréset szoktam mikrózni:)
    A gyömbér és a narancs a gyenge pontom, kipróbálom csokival is...

    VálaszTörlés
  6. Megsutottem!Igaz egy kicsit tulsutottem de finom!Agi

    VálaszTörlés
  7. Guszta a tortád megint, és nem mellesleg nézz be hozzám légyszíves Vikikém:-)))))

    VálaszTörlés
  8. Narancs? Csoki? Nálam ez szóba sem jöhet! ...és most mekkorát hazudtam! Imádom külön-külön is, nemhogy egyben!!! Telitalálat ez a torta, nagyon tetszik! :)

    VálaszTörlés
  9. Azon gondolkozom ilyen lesz Johanna szülinapi tortája.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nagyon jó lesz mandulával! Még egy hónap :-) A sütésére figyelj, inkább ragadjon picit a közepe, úgy lesz a legjobb!

      Törlés
  10. Ez szuper lehet, a narancs - csoki szerintem is remek kombináció! :)

    VálaszTörlés