2010. február 5., péntek

Kefíres kevert

A munkahelyi hálózaton járt körbe ennek a receptnek kísérteties mása - néhány összetevőnyi különbség volt csak a között, amit én kb. 20 éve ismerek. Most nagyon megörültem, hogy eszembe juttatták :-) Rengetegszer sütöttük sok-sok évvel ezelőtt, villámgyorsan összedobható, olcsó és kiadós kis sütemény. Ja, mellesleg nagyon finom is :-)))

Gyorsaságára jellemző, hogy amikor összekavartam, Zuram nem is észlelte... Kisült, megkentem lekvárral, megszórtam kókusszal, egyszer csak döbbent arckifejezéssel vette észre az asztalon. Ezt mikor sütötted? - kérdezte. Majd melléállt, és egyik sort vágta a másik után :-)

Rendkívül szaftos, napokig puha, egyszerű süti, akár tortaalapként is el tudom képzelni!




Kefíres kevert



Hozzávalók: (a kefíres pohár a mértékegység)

  • 3 kis pohár kefír
  • 1,5-2 pohár cukor (ki milyen édesen szereti)
  • 4 pohár liszt
  • 0,5 pohár olaj
  • 1 ek. szódabikarbóna
  • 2-3 ek. cukrozatlan kakaópor


Tetejére:
  • lekvár
  • kókuszreszelék


A kefírt összekeverjük a cukorral, az olajjal, kakaóporral, szódabikarbónával, s végül a liszttel. Ovális habverővel remekül simára keverhető.

Nem tévedés, tényleg nincs benne tojás!

Kikent-lisztezett vagy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. A sütőt előmelegítjük 170 fokra, s 20-25 perc alatt készre sütjük - tűpróba!!!

Tepsiből kiborítva hűlni hagyjuk.

Tetejét megkenjük tetszés szerinti lekvárral - nálam most fügelekvár, köszönöm Incike!!! - és meghintjük kókuszreszelékkel.

45 megjegyzés:

  1. Ezek a receptek azért jók, mert a kefires pohár egyre kisebb lesz... Régen, mintha két és fél deci lett volna egy tejföl, meg egy joghurt, kefir...Ma meg... Megvan még egyáltalán egy deci??

    VálaszTörlés
  2. Jaj, és nagyon szép lett az új fejléced!:)

    VálaszTörlés
  3. Olyan szép lett!...én én mennyire szeretem az ilyen gyors recepteket!!

    VálaszTörlés
  4. Szepy, ez nekem is szöget ütött a fejemben!!! Tán csak 2 dl volt, mint az iskolatej meg a poharas kakaó (istenem, boldog békeidők).

    Most 175 gr... Pici...

    De a süti jó nagy lett :-DDD

    Köszi, tegnap barkácsoltam :-)

    VálaszTörlés
  5. Én ugyan nem írok blogot,mert olvasni jobban szeretek,mint írni.Te is azok közé tartozol akiket szeretek olvasni.Ezt a receptet keresem már száz éve,annak idején én is egy kolléganőmtől kaptam a receptet,de csak arra emlékeztem határozottan,hogy nincs benne tojás.Viszont úgy rémlik,hogy tejföl kellett hozzá,de kefirrel szimpatikusabb.További jó recepteket.

    VálaszTörlés
  6. Csibe, életben még szebb volt :-) A maradékot (kb. ennyi maradt...) kattintottam el tegnap este, villanyfénynél...

    VálaszTörlés
  7. Liza köszönöm a szavaidat! Köszönöm :-)

    A recept még lánykoromból való, tollal írtam bele egy füzetbe, amikor férjhez mentem, hogy el ne vesszen :-) Anyu kapta - szerintem ő is egy kolléganőjétől, és orrba-szájba sütöttük, annyira finom és könnyű.

    Nem natúr joghurt volt tejföl helyett? Mert azzal is működőképes!

    Jól gondolom, hogy hétvégén nekiállsz? :-))

    VálaszTörlés
  8. Meggyőztél! Viszem....

    VálaszTörlés
  9. Szia Viki!

    Nagyon jó lett az új ruhád, jól kifejezi a csokimániádat, nekem teccccik :)). A sütid, mint mindig nagyon finom. Ez az "alaprecept" felénk is ismert és igen népszerű, mert egyszerű és nagyszerű.

    VálaszTörlés
  10. Andi, nem fogsz csalódni! Mire a család kettőt pislog, már asztalon is a sütike :-))

    VálaszTörlés
  11. Szia Dóri!

    Köszi :-)) Nem is én lennék :-DDD

    A süti: ahogy mondod! Pontosan! Na nincs is már belőle semennyi se :-))

    VálaszTörlés
  12. Vikikém! Elképzeltelek, ahogy varázsolsz sütit! Csiribú-csiribá! Biztos sokat nézel vámpíros filmet és ellesed tőlük a gyorsaságot:-)) A süti finom lehet, ki fogom próbálni. És tényleg szuper az új fejléc, Szofitól csórok is egy előkét, ha rád kattintok;-)

    VálaszTörlés
  13. Milyen egyszeru, nem is ismertem. Hianyolom belole a csokit. Jo, jo, van benne kakao, de a csoki, az csoki.

    VálaszTörlés
  14. Épp azt akartam kérdezni,hogy kefír helyett lehet-e joghurtot használni?De már meg is kaptam rá a választ,úgyhogy meglesz a mai süti:)
    Nagyon jók a receptjeid,már többet is kipróbáltam!
    Üdv:B-Gabi

    VálaszTörlés
  15. Liz :-DDD Fetrengve röhögő smiley :-)))

    Így történt, szóról szóra! Süsd csak meg, mindenki hanyatt vágja magát tőle :-))

    Az előke témát megbeszéljük... :-DDD

    VálaszTörlés
  16. Editkém, ősi családi recept :-)) A kakaó a csoki alapanyaga. S már helyben is vagyunk :-))

    VálaszTörlés
  17. Gabi, szádból vettem ki a szót :-) Persze hogy jó joghurttal is! Remélem, ízleni fog Nektek!

    Köszönöm a kedves szavaidat :-)

    VálaszTörlés
  18. Ezt en is viszem! Ugye szabad?

    VálaszTörlés
  19. Ja es a fejlec, nagyon jo!

    VálaszTörlés
  20. Naná,hogy megsütöm,mégegyszer köszi a receptet.

    VálaszTörlés
  21. Judith, naná, hogy szabad :-)))) És köszi!


    Liza, igazán nincs mit :-) Örülök, hogy így beletrafáltam!

    VálaszTörlés
  22. Én is szoktam ezt a sütit sütni, mi jobban szeretjük joghurttal. No meg az én receptem négy tojást ír, úgy hogy ebben a nehéz gazdasági helyzetben inkább ezt fogom sütni. Csoki pasztellával szoktam turbózni. (cukrász boltban veszem)

    VálaszTörlés
  23. Megsütöttem,joghurttal!Isteni lett!Köszi a receptet!
    Gabi

    VálaszTörlés
  24. Hú, már a sokadik vagyok...
    A tészta tényleg gyors, könnyű. Brutál csokis tejszínes csokikrémet tettem a tetejére, az nálunk nagyon megy. A férjem közölte, hogy ez nagyon neki való. Mondjuk a másik két hazai "pasi" és Viki nevű lányom is falta...
    Ez is ott van a kedvendek között immár.
    jó, hogy felelevenítetted!

    VálaszTörlés
  25. Remek kis sütemény!!! Viszem a "zártosztályra" magammal!!!:))

    Nagyon szép a fejléced, olyan ennivaló!!!!

    VálaszTörlés
  26. a Zurad egyből sorokat vág, nem is szeletenként eszi? akkor tényleg nagyon jó lehetett! :)

    VálaszTörlés
  27. Valóban egyszerű, és nagyon jól néz ki. Nem ismertem még.

    VálaszTörlés
  28. Gabi azaz! A tojás... Lassan luxuscikk lesz...

    Olyasmi receptem nekem is van, de kakaó nélkül. Joghurtos, sárga tészta, gyümölccsel szoktam megdobálni és rettentő finom az is :-)

    VálaszTörlés
  29. Gabi, örülök nagyon!!! Fülig érő szájú smiley :-))

    VálaszTörlés
  30. Macus!!! Jesszusom :-))) Jöhet egy szelet a Tiédből!!!

    Miért nem csodálkozom, hogy tömték befelé? :-))

    VálaszTörlés
  31. Gizike :-DDD Fetrengő smiley :-)))) De hisz ebben nincs kááááááááááááááávé :-)))

    VálaszTörlés
  32. Chris, nem aprózza el... Ha már nekifog, akkor nekifog alaposan :-)))

    VálaszTörlés
  33. Karulino :-) Örülök, ha tudtam újat mutatni :-)

    VálaszTörlés
  34. Szia Viki!
    Ma megsütöttem, nagyon finom lett, picit variáltam rajta. Betettem a blogomba is, természetesen a forrás megjelölésével. http://zseniko.blogspot.com/2010/02/gyorsan-finomat.html
    Köszi az ötletet, nagyon szeretem olvasni a blogod. Eddig csak be-benéztem, de most feliratkozok rendszeresre is!
    Üdv.
    Enikő

    VálaszTörlés
  35. Most látom az új fejléced,nagyon jó,hogy saját képeből van!:-))A süti is csodás!:-))

    VálaszTörlés
  36. Enikő, tök jó lett!!! Az a pirított diót a tetején... Szuper!!!

    Köszönöm a kedves szavaidat :-)

    VálaszTörlés
  37. Andi köszi :-)) Rögtön az önreklám, már a tetején :-DDD

    VálaszTörlés
  38. Na én is ideértem végre:)))
    Szóval szupi ez a recept:)
    Különben én is a sárga tésztás , gyümölcsös süti receptjét ismertem:) kb 20 éve egy Kismama lapban olvastam, az én pindurkám akkor született és ott olvastam a neve akkor az volt, hogy Gyors cseresznyés pite:) . Kiírtam az akkor vett Nova Süteményes könyvembe :) Na az a könyv is már igen antik külsőt kapott:): )A szószátyár mindenemet, szóval recept mentve és holnap kipróbálom:))) Beszámolok majd :)
    Nekem is tetszik az új fejléc:)

    VálaszTörlés
  39. Viki!
    Sajna az első elfogyott, de jöhet egy szelet az utóbbiból? A tetején mascarponés tejszínes csokikrém van.

    VálaszTörlés
  40. Krisztina, a pindurkád akkor most már 20 éves :-))) A sárga tésztás is isteni finom! Nyáron hetente kétszer is sütni kell...

    Kíváncsi vagyok, hogy ízlett!!


    Macus, egye fene :-)) Velem lehet tárgyalni :-DDD

    VálaszTörlés
  41. Itt vagyok ismét :) szóval jelentem elkészítettem, hát nem csalódtam isteni lett:) Köszi:)!!!!!!!!
    Igen pindurkám most 28.-án lesz kerek 20 as :))

    VálaszTörlés
  42. Krisztina - istenke éltesse a kis Halacskádat :-))

    Örülök, hogy ízlett a süti!!! Ugye, milyen egyszerű? :-)

    VálaszTörlés
  43. H.Edina sziasztok.. nagyon finom a turos fank recept.. gratulalok annak aki meg ossztota velunk..

    VálaszTörlés
  44. Olyan szép lett!...én én mennyire szeretem az ilyen gyors recepteket!!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm, örülök, hogy tetszik :-)

      Törlés