2013. december 23., hétfő

Karácsonyi készülődés: ünnepi főfogások, sültek



Ha valaki még mindig nem döntötte el, mivel kápráztassa el a családját az ünnepek alatt!


Kezdjük a nagy klasszikussal: töltött káposzta! Nálam most cserépedényben, de hagyományos lábasban/fazékban is készülhet természetesen!






De jó választás lehet például ez a gombás-májas sertésszelet krumplifánkkal is, házias ízű, őrületesen sűrű szafttal, amit olyan jó kitunkolni a foszlós krumplifánkkal...






Narancsos-tárkonyos sertéscomb, amit viszont ne feledjünk még ma bepácolni, hogy holnap csak sütni kelljen! Fantasztikus íz- és illatharmónia...






Ugyanez működik csirkével is, ha valaki nem szereti a sertéshúst - itt se feledjük a pácolási időt!







Rozsdás hús... Vajpuha hússzelet őrületesen sűrű, ízes szafttal...






Egy elsőre bizarrnak tűnő, de csodálatosan ízgazdag, ünnepi fogás - húsgombócok pikáns zöldséges-narancsos mártásban, mákos metélttel!






Kevés munkával kényeztető fogást tehetünk az asztalra, ha a vörösboros, fűszeres paradicsomszószos csirkét választjuk...





Currys-kókuszos csirke - ami ránézésre jó kis magyaros csirkepörköltnek néz ki, de az íze és az illata egész más vidékre repít el minket! Konzervatívabb ízlésűek is szeretni fogják :-)






Szilvás pulykamell diós bundában - most a friss szilva helyett természetesen aszalt szilvával! Egyszerű, mégis különleges fogás!







Narancsos-mézes kacsasült, egy nagy klasszikus pici csavarral :-)





Jó válogatást és finom falatokat kívánok :-)




3 megjegyzés:

  1. Drága Viki, kívánok Neked és családodnak békés, áldott ünnepet! :)

    VálaszTörlés
  2. „Sok régi emlék, sok régi dal,
    Köztük most újból kisgyermek vagy.
    Ez az ünnep legyen úgy szebb, ahogy álmodban látsz,
    Egy új világ, hol teljesül, mit vársz.
    Egy éjjel, tele fénnyel, mikor szikrázik a hó,
    Egy új nap, melyre bármi írható.”
    (Balázs Ádám)

    Békés, boldog karácsonyt kivánok!:-)

    Batorba alias Csilla (és Peti, Barbara, Boglárka és Bíborka ) :-)

    VálaszTörlés
  3. Káprázatos az ünnepi ételkínálatod! Ha nem is karácsonykor, de más alkalomra szívesen választok belőle!

    VálaszTörlés