2013. április 24., szerda

Fahéjas keksz



Szepy fahéjas kekszét már nagyon sokan megsütötték, s egyöntetűen dicsérte mindenki!

Nos, beállok a dicsőítő kórusba :-) Mennyei... 

Az volt a szerencsénk, hogy ajándékba készült, máskülönben kb. addig esszük, míg látjuk - mert muszáj volt 1-2 darabot bevizsgálni belőle :-)))

Száz szónak is egy a vége: köszönöm a receptet - ki ne hagyjátok!





Fahéjas keksz


Hozzávalók kb. 3 gáztepsinyi, falatnyi kis kekszhez:


  • 2 nagy tojás
  • 20 dkg puha vaj
  • 20 dkg (barna) cukor
  • 60 dkg liszt
  • 1 nagy csipet só
  • 1 cs. sütőpor
  • 1 tk. őrölt fahéj
  • 1 ek. vaníliakivonat


A fahéjas kéreghez:

  • 4 ek. kristálycukor
  • 2 ek. (!) őrölt fahéj



A vajat habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a tojásokat, a fahéjat, a vaníliát és a sütőporral elkevert lisztet, majd jól formázható tésztává gyúrjuk.

A kristálycukrot összekeverjük a fahéjjal.

Két, éppen hogy csak nedves tenyerünk között diónyinál kisebb gombócokat formálunk, megforgatjuk a fahéjas cukorban, hogy körös-körül bevonja.

A golyókat sütőpapírral borított tepsire ültetjük egymáshoz nem túl szorosan, mert picit terülni és nőni fognak, és 180 fokra melegített sütőben kb. 6-8 perc alatt készre sütjük.

Akkor jó, ha picit megszínesedik az alja, és egyik-másik golyó kirepedezik.





8 megjegyzés:

  1. Ezt a kekszet nekem találták ki! Imádom a fahéjat és ebben van bőven:) Nagyon guszta! Beállok akkor én is a kipróbálók körébe:-)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Lehetetlenség abbahagyni, szerintem be fog jönni :-) Villámgyors ráadásul!

      Törlés
  2. Nálunk is elkészült már, de nem ajándékba! :D Nagyon finom! Klassz a fotó! :)

    VálaszTörlés
  3. De helyes fotók, és milyen szép kekszek! :) Képzeld, nálunk Csillu sütötte meg nemrég - Szegeden. Ő is nagyon dicsérte, és a képeidet elnézve sort kell kerítenem rá itthon is, nagyon guszták! :)

    VálaszTörlés
  4. A fahéj egyik kedvenc fűszerünk. Finomak lehetnek ezek a kekszek, viszem is a receptjét:-)

    VálaszTörlés
  5. Köszönöm, hogy bíztál bennem. :)))

    VálaszTörlés
  6. Ez ugyanaz, mint a Snickerdoodles, nem? Én anno a Martha Stewart-féle recit teszteltem, az is nagyon fini. :)

    VálaszTörlés
  7. Kipróbáltam én is receptet és valóban nagyon finom!!! Köszi a receptet!!! :o)

    VálaszTörlés