2009. augusztus 28., péntek

Krékerek - a Loki meccshez!

A krékereket először Max sütötte meg Edit fordítása nyomán, Laura blogjáról. Hmmm, házi rágcsa mindenféle titokzatos összetevő nélkül! Jöhet! Aztán amikor először készítettem (volna), a sütőm azt mondta, hogy csütörtök, s az egész ment a kukába...

De most eljött a remek alkalom, hogy másodjára nekifussak! Mikor kiderült, hogy a Loki 2:1-re verte a Levski Sofia-t Bulgáriában, Zuram majdnem kiugrott az autóból örömében, én meg szimplán szívrohamot kaptam a váratlan kitörésétől vezetés közben :-) Értelemszerűen fix program volt a keddi meccs!

Ha meccs, akkor sör és rágcsa :-)) Levezetni a feszültséget :-) S a végeredmény elsöprő sikert aratott! Mit nekünk bóti "chips"! Hah!



Krékerek

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 24 dkg víz
  • 6 dkg olaj
  • 1,5 dkg só
  • 1 tk. cukor
  • 2 dkg friss élesztő
  • ízesítéshez: fűszerkeverékek, mák, szezámmag, kömény...

A hozzávalókból sima tésztát dagasztunk kézzel/robotgéppel/kenyérsütő géppel, s megkelesztjük.

Ha megkelt, átgyúrjuk. 3 egyenlő részre vágjuk, majd enyhén lisztezett deszkán nyújtani kezdjük. Ha még éppen kezelhetően vékony, óvatosan átemeljük egy akkora sütőpapírra, mint a tepsi. Én gáztepsit használtam. A sütőpapíron nyújtjuk tovább, egészen-egészen vékonyra, kb. 2 mm-re.

Tetszőleges fűszerekkel, ízesítőkkel megszórjuk, nyújtófával kicsit bele is dolgozzuk, majd derelyemetszővel felszabdaljuk. Nagyon óvatosan átemeljük a tepsire, s előmelegített sütőben készre-ropogósra sütjük.

Háromféle ízűt készítettem, mindhárom Max barátom kezét dicséri! Provanszi, mexikói és a legújabb wok fűszerkeveréke - egyik jobb volt, mint a másik! Max, köszi, puszi!

Ha kihűlt, fémdobozban remekül tárolhatjuk, s rájárhatunk kedvünkre.

11 megjegyzés:

  1. Jól néz ki, látok benne fantáziát. Lehet hétvégén neki is ugrok!

    VálaszTörlés
  2. Ideális kaja tévé elé :-))) Ráadásul cseppet sem bonyolult!

    VálaszTörlés
  3. El is rágicsáltátok meccs közben, igaz?? Nem maradt kóstoló....

    VálaszTörlés
  4. Ez úgy néz ki,mint amit nem lehet abbahagyni!:-)

    VálaszTörlés
  5. Trin, maradt! Nem toltuk be mind a három tepsivel :-)))


    Andi, ez tény. Eteti magát, rettenetes módon! Életveszély!

    VálaszTörlés
  6. Viki, tényleg nagyon eteti magát. Nekünk a fűszeresek is bejöttek és csodák csodája Manapó seperc alatt eltüntette a parmezánosat, pedig a parmezánt tésztára vagy más sütibe nem szereti :-)
    Hajrá Loki, ügyesek voltak :-)

    VálaszTörlés
  7. Tőled jött aztán az ihlet a meccsre :-) Annyira finomak voltak a Tieid! Hmmmmmm...
    Manó ínyenc lesz, innen megmondom!

    VálaszTörlés
  8. most itt agyalok, hogy milyen alkalomra tudnám megsütni mihamarabb....??

    VálaszTörlés
  9. Nokedli, egyszerűen egy lábalógatós hétvégi rágcsa tévé/dvd előtt :-)) Senki sem fog reklamálni, hidd el :-))
    Öööö, esetleg Forma1?

    VálaszTörlés
  10. Szia! Most találtam meg az oldaladat és nagyon jó, hogy itt vagyok, mert a családom kipróbálhat új ételeket. (Na meg én is). 9 gyerek + 2 felnőtt éhes szájat, kell minden nap minimum 5x táplálnom. Igaz, hogy már 21 éve főzőcskézek, de nagyon szeretek kipróbálni új dolgokat. Most a kürtös kalácsod viszi a pálmát. Első dolgom összegyűjteni az ismerősöktől a sörös flakonokat (mi nem iszunk sört, se semmi egyebet), aztán jöhet a sok-sok kürtös kalács. Üdv. Mária

    VálaszTörlés
  11. Mária, 9 gyermek? Ez igen! Bámulatos! Nálatok akkor soha nincs csend, igaz?

    Örülök, hogy rám találtám, remélem, hogy örömödet fogod lelni az oldal böngészésében, és sok jó receptet fogsz találni :-)

    VálaszTörlés