Mutassatok egy ételt, ami ennél rosszabbul fotózható :-DD
Amilyen béna a kép, ez a becsinált annyira finom! Némi csirkehús, sok-sok zöldség, selymes tejszín. Ha rövid lére hagyjuk, rizzsel/tésztával főétel, ha bő lére eresztjük, kiadós-tartalmas leves!
Magam sem tudom megmondani, miért készítem oly ritkán, ha egyszer ennyire finom, jól variálható...
Csirkebecsinált
Hozzávalók:
- 30 dkg csirkemell filé
- 1 fej vöröshagyma
- 3-4 szál sárgarépa
- 2 szál petrezselyem
- 20 dkg zöldborsó
- 30 dkg gomba
- 1 kis fej karalábé
- kis darabka zeller
- 2 dl tejszín
- 2 ek. liszt
- só, szemes bors
- gyömbér
- citrom
A csirkemellet megmossuk, falatnyi kockákra vágjuk. A répát, petrezselymet, karalábét megtisztítjuk, felkarikázzuk/feldaraboljuk.
Pici olajon megpároljuk a húst és a zöldségeket. Felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi, hozzáadjuk az egészben hagyott vöröshagymát és a zellert, sóval, szemes borssal, gyömbérrel ízesítjük, puhára főzzük.
A gombát megtisztítjuk, cikkekre vágjuk, kevés vajon/olajon megpároljuk.
A főzés végén hozzáadjuk a becsinálthoz a zöldborsót és a párolt gombát, néhány perc alatt összeforraljuk.
Pici olajon világosra pirítunk 2 ek. lisztet, csomómentesre keverjük a tejszínnel, a becsinálthoz csurgatjuk, s alaposan kiforraljuk.
Megkóstoljuk, ha kell, sóval, borssal, gyömbérrel korrigálunk, és citrom levével tesszük még pikánsabbá.
Szernintem a maximumot hoztad ki az ételből, mármint fotó szempontjából.
VálaszTörlésÉs ami szerintem a lényeg, hogy étvágygerjesztő! :)
Ügyes vagy! :)
Szerintem nagyon finom lehet
VálaszTörlésNagyon szeretem a csirkés ragukat. Így még nem készült nálam, de istenien néz ki. :)))
VálaszTörlésA mákos dolgok és a csupa csokisak nehezebben fotózhatók.:)
VálaszTörlésEz nagyon is étvágygerjesztő, azzal a sok színes zöldséggel. Imádom az ilyesmi ételeket.
Érdekes, nálunk a csirkebecsinált (mindig levesnek) mazsolával készült. Évek alatt rájöttem, hogy pont a mazsola miatt nem ízlett. A tiedét megkóstolnám :))
VálaszTörlésAmi, és milyen finom volt... Jaj, csak úgy ettük!
VálaszTörlésBianka, nagyon!
Mézi, akkor tessék kipróbálni :-) Nem fogsz csalódni!
Poppy, a csokisakat nem kell bemutatni :-DDD Nagyon finom volt :-)
Garffyka, mazsola a becsináltba??? Ki vele, és anélkül imádni fogjátok!
Szerintem az ilyen szószos dolgokat... nagyon
VálaszTörlésVan számodra egy kis apróság nálam, kukkants be, ha felém jársz! :-D
VálaszTörlés