Minimális munkával összeállítható, a végeredmény pedig egy őrületes íz- és illatharmónia!
Bármilyen hússal eljátszható, mi újabban nagyon ráálltunk a szaftos tarjára :-)
Tarja zöldfűszeres túrókrémmel
Hozzávalók:
- 4 szelet tarja
- 25 dkg túró
- 1 kis fej lilahagyma
- 1-2 gerezd fokhagyma
- tetszés szerint zöldfűszerek, nálam most friss bazsalikom
- só, bors
- 1-2 nagy paradicsom
- tetejére reszelt sajt
A tarját leöblítjük, sózzuk, borsozzuk. Tepsiben, fólia alatt, pici vizet aláöntve puhára pároljuk.
A krémhez összekeverjük a túrót a finomra vágott lilahagymával, zúzott fokhagymával és a fűszerekkel.
Ha a tarja megpuhult, ráhalmozzuk az ízes túrót, beborítjuk paradicsomszeletekkel, és megszórjuk reszelt sajttal.
Visszatoljuk a sütőbe, amíg a sajt megpirul a tetején.
Tetszés szerinti körettel tálaljuk.
Mesés nagyon finom
VálaszTörlésÉrdekes íze lehet, szívesen megkóstolnám:) Ricottával esetleg ki tudom próbálni, mert túrom sajnos nincs.
VálaszTörlésTarja az nálunk is jöhet bármikor, akár túróval is !:)
VálaszTörlés