2017. szeptember 11., hétfő

Ragacsos csirkeszárnyak



Személy szerint bármilyen formában nagyon kedvelem a csirkeszárnyat.

Ez a nagyon egyszerű kis pác teljesen elvarázsolta a semleges csirkehúst, de a sütésnél legyetek ügyesebbek, mint én: vágjátok le a szárnyak hegyét, még akár sütés után is!




Ragacsos csirkeszárnyak

Elkészítési idő: 1 óra + 1-2 óra pácolás

Hozzávalók:


  • 60 dkg csirkeszárny
  • 3 ek olívaolaj
  • 2 ek ketchup
  • 2 ek méz
  • só és bors
  • chilipehely vagy néhány csepp Tabasco (elhagyható)


Összekeverjük a pác hozzávalóit egy mély tálban, majd beleforgatjuk a megtisztított csirkeszárnyakat.

1-2 órára hűtőbe tesszük pihenni, sőt maradhat akár egész éjszakára is, de ha nincs időnk a pácolásra, azon frissiben is mehet a sütőbe!

A pácolási idő letelte után sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük a szárnyakat, és 200 fokosra előmelegített sütőben kb. 45 perc alatt ropogósra sütjük – félidőben fordítsuk meg a húsokat, hogy mindkét oldala egyenletesen süljön.


Tetszőleges körettel, salátával kínáljuk.



4 megjegyzés:

  1. Imádom. Szerintem a szárnya a legfinomabb a csibének. :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. :-))

      Nem térsz vissza az "ismertközösségioldalra"?

      Törlés