2009. december 14., hétfő

Fokhagymás-tejfölös kifli

Valamelyik nap a gazdaságosban vásároltam, és megcsapta az orromat a fokhagyma illata... Tipikus példája a vásárlócsalogató fogások egyikének: csábítsd el a gyanútlan vevőt csodálatos illatokkal! Vásárolni fog!

Így lett :-)) Egy másik hölggyel ott szimatoltunk a péksüteményes pult mellett, mindketten alélva az illatfelhőtől - és már tömtük is a kifliket a zacskókba. Azt mondta, az áruház másik végéről érkezett a kiflikhez. Jött a szag után, mint a mesékben :-)

Nos végül úgy alakult, hogy a vásárolt kifliket nem kóstoltam meg. De a gondolat nem hagyott nyugodni, így másnap tésztát készítettem a kenyérsütő gépbe, s ez lett belőle. Míg sült, olyan illatok terjengtek a lakásban, hogy észveszejtő!



Fokhagymás-tejfölös kiflik

Hozzávalók 8 db-hoz:


  • 2 dl víz
  • 1 dl tejföl
  • 50 dkg liszt
  • 2 tk. cukor
  • 2 mk. só
  • 1 gerezd zúzott fokhagyma
  • 1/3 kocka friss élesztő

Tetejére:
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1-2 ek. olaj


A tészta hozzávalóit kenyérsütő gép üstjébe pakoljuk, megdagasztjuk-kelesztjük. Ha megkelt, átgyúrjuk, majd 8 egyforma darabra vágjuk.

Ovális alakúra nyújtuk, s feltekerjük, majd kifliformára igazítjuk-hajlítjuk. Sütőpapírral borított tepsin hagyjuk kelni kb. 20 percig.

Közben 2 gerezd fokhagymát összezúzunk és összekeverjük az olajjal. A megkelt kifliket ezzel a tömény fokhagymás olajjal kenjük át, s teszünk is a tészták tetejére egy kis fokhagymát.

A sütőt előmelegítjük - aljában egy kis pikszis vízzel - 180 fokra, s kb. 25 perc alatt megsütjük a kifliket.



21 megjegyzés:

  1. Hát igen!
    Rég rájöttek arra egyes vevőcsalogatók,hogy a szem után legjobban az orrot kell ingerelni ha vásárlásra akarnak minket csábítani.

    Ez a kifli nagyon fini lehet.

    VálaszTörlés
  2. Jaj de guszta!! A capuccinom mellé de elvállalnék egyet! Nem haragudnék meg, ha rámtukmálnád! :DD

    VálaszTörlés
  3. Belly, az ingerlés jól sikerült :-)) Tömegek vásároltak akkor, láttam :-))
    A kifli átment a meón ;-)


    Yasmine, ugye nem kell nagyon erőltessem? :-DDD

    VálaszTörlés
  4. Fokhagyma, tejföl, kifli, önmgagukban is finomak, nemhogy így egyben. Éhes vagyok, mehetek vendégeskedni?

    VálaszTörlés
  5. Nyelek nagyokat! Jót találtál ki nagyon! :)

    VálaszTörlés
  6. Karulino, ugye? :-) Gyere, főzök hozzá téli ízvilágú teát, jó?


    Ancsika, a gazdaságos inspirált :-)))

    VálaszTörlés
  7. Hogyhogy elfogyott? Zurad lecsapott rá? Gondolom a te változatod még finomabb lehet, és még koncentráltabb a fokhagyma illat. Hál' Istennek itthon holnap mindenképpen kell valami kenyérfélét csinálni.:-))

    VálaszTörlés
  8. Liz, konkrétan így történt :-))) Érezted az illatát, emlékszel? Elég volt neki ennyi, hogy felfalja :-DDD

    VálaszTörlés
  9. Haaaaat ez durva!
    Mar el is kepzeltem Imot ahogy a fokhagymakremlevesbe tunkolja a kiflit :D

    VálaszTörlés
  10. Edit :-))) Ütős kis páros lenne, amondó vagyok :-) Khm, próba?

    VálaszTörlés
  11. VIKI, ez már zaklatás! Imádom a fokhagymát!

    VálaszTörlés
  12. Repülök is, bár már vacsiidő van, de a tea ilyen hideg estén nagyon jól fog esni.

    VálaszTörlés
  13. Címem ismert, külön örülök ha jön hozzá egy kis zakuszka is, mert akkor aztat rákenném:-DD

    VálaszTörlés
  14. Garffykám, sose legyen kellemetlenebb zaklatásod :-))) Utána egy tictac :-DDD


    Karulino, főztem teát :-) Téli álom a neve. Alma, fahéj, narancs... Jó lesz?


    Max, véletlenül tudom a címedet :-D Megteszem, ami megtehető!

    VálaszTörlés
  15. Ezt nagyon eltaláltad Viki!!! Ennek az illatára is gyűlne a nép:)))) Kár, hogy messze vagy, mennék:)))

    VálaszTörlés
  16. Én az illatok után jöttem,:) és micsoda látvány fogadott GYÖNYÖRŰEK!!!!!!

    VálaszTörlés
  17. Szia!

    Remélem egy kis játék még belefér az ünnepek előtt. Dobnék egy kérdést:
    http://href.hu/x/avm5
    Előre is köszönöm!

    Max

    VálaszTörlés
  18. Trin, messzire száll az illat :-)

    Gizike, köszönöm!!

    Max, játszok veled szívesen :-)

    VálaszTörlés
  19. Már a címtől csorgott a nyálam!:-))

    VálaszTörlés
  20. Bocsánat,a látványról nem is írtam:mesés!:-))

    VálaszTörlés
  21. Andi :-)) Sokkoló, ugye? :-DDD

    VálaszTörlés