2009. december 9., szerda

Sajtos "tortácskák"

Hajjaj, még a VKF összefoglalók előtt születtek ezek egyik este vacsorára!

Vagány bulikaja, jó kis italkorcsolya! Ropogósra sült leveles tészta kelyhében szerecsendiótól illatos sajtos-tejszínes keverék, ha némi salátát is kínálunk hozzá, egy könnyed vacsorát tálalhatunk néhány perces előkészítő munkával - néhány hozzávalóból!




Sajtos "tortácskák"




Hozzávalók:

  • 1 cs. fagyasztott leveles tészta
  • 10 dkg sajt, pl. trappista, edami...
  • 10 dkg füstölt saj
  • 2 dl tejszín
  • 2 tojás
  • só, bors
  • szerecsendió


A leveles tésztát egész vékonyra nyújtjuk, s 12 egyforma négyzetre vágjuk. Muffinforma mélyedéseit kikenjük vajjal, majd belenyomkodjuk a tésztadarabokat, hogy kis kosárkaformákat kapjunk, oldalra lógó fülekkel.



A kétféle sajtot lereszeljük, összekeverjük a tojásokkal és a tejszínnel. Sózzuk óvatosan, mert a füstölt sajt sós, borsozzuk és szerecsendióval illatosítjuk.

Az így kapott sajtot masszát egyenlő arányban elosztjuk a muffintepsi kibélelt horpadásaiban. A tésztaszéleket behajtogatjuk, két ellentétes sarkot egymásra, majd 180 fokra előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük kb. 25 perc alatt.

Hagyjuk picit hűlni, mert még annál is forróbb a belseje! De figyelem: egy után nincs megállás :-)

16 megjegyzés:

  1. Nah, elsőként érkeztem, valamennyi csak jut, ha nem is mostani...:)

    VálaszTörlés
  2. De guszták. Hmmm.
    Én is kérek szépen:D

    VálaszTörlés
  3. Elsőké az elsőbbség :-DD

    Aztán jön Gabi :-)) Gyertek csak!

    VálaszTörlés
  4. Johetek en is?
    Irtam en elsonek, de latom nem mentodott el.
    Mikor bulizunk?

    VálaszTörlés
  5. Hú, ez nagyon jó lesz! (Ha megsütöm)

    VálaszTörlés
  6. Juj Edit, nem tudom, mi lelhette a rendszert :-O Lényeg, hogy megjelent, és akkor bulizhatunk is :-)

    Bort hozol, ugye?

    VálaszTörlés
  7. Nagyon ínycsiklandó ! HMMM

    VálaszTörlés
  8. Csodás ötlet, remekül néz ki. Illat odaképzelve, hmmm... nagyon finom :))

    VálaszTörlés
  9. Karulino :-) Köszi!

    Andi, köszönöm!

    Trin :-)

    Yasmine, illata az tényleg volt :-))

    VálaszTörlés
  10. Szuper ötleteid vannak!! Nagyon guszták,kár hogy késve értem ide, így már nem jutott.:) feltétlen kipróbálom én is.

    VálaszTörlés
  11. Hát megkóstolnám én is, nagyon guszta!

    VálaszTörlés
  12. Gusztusos, ezt ki kell próbálni!

    VálaszTörlés