2010. június 22., kedd

Spenótos-fetás spagetti





Húsmentes, mégis meglepően laktató fogás, Zuram sem emelt kifogást, hogy halló, és a hús?!

Kazalnyi spenót, finom fetasajt, tetején mozzarella - hálás köszönet az egyszerű és nagyszerű ötletért Bereznay Tamásnak!

Ráadásul villámgyorsan elkészíthető!





Spenótos-fetás spagetti


Hozzávalók:

  • 50 dkg spagetti
  • 1 kg friss spenót
  • 25 dkg feta
  • 3 dl tejszín
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • só, bors
  • szerecsendió
  • 20 dkg mozzarella
  • 1-2 ek. zsemlemorzsa


A spenótot megmossuk, szálasra vágjuk, parányi olajon megpároljuk - elképesztően összeesik! Sóval, borssal, szerecsendióval és zúzott fokhagymával ízesítjük, hozzáöntjük a tejszínt, egyet forralunk rajta.

A tésztát lobogó sós vízben kifőzzük, leszűrjük, majd összeforgatjuk a tejszínes spenóttal.

Egy kb. 20x30-as tepsit kivajazunk, meghintjük zsemlemorzsával. A tészta egyik felét a tepsibe simítjuk, rámorzsoljuk a fetát, majd a maradék tésztát elsimítjuk rajta.

A mozzarellát felszeleteljük, betakarjuk vele a tésztarakományt, és forró sütőben a sajt olvadásáig-pirulásáig sütjük.

Kockákra vágva tálaljuk.






9 megjegyzés:

  1. De szépséges szelet. szívesen megkóstolnám

    VálaszTörlés
  2. Nekem is kedvemre való!!!

    VálaszTörlés
  3. Nagyon mutatós! :) (bár én nem szeretem a spenótot :( )

    VálaszTörlés
  4. Én imádnám, Manapó megenné, Manó kijelentené, ezt ő most éppen nem szereti ... Ezért csak magamnak kérek szépen ... két adagot :D

    VálaszTörlés
  5. Köszönöm Bianka :-))


    Andi, GM tésztával - abszolúte nyerő!


    Andi :-)) Akkor csak szemnek ingere :-DDD


    Garffyka, lám Manapó megenné, mert Te főzted :-) Két adag rendel, írom is!

    VálaszTörlés
  6. Nagyon guszta, szuper jól néz ki!! Én is imádnám, apa viszont nálunk meg sem kóstolná.:))

    VálaszTörlés
  7. Nagyon klassz ötlet. El is vittem.

    VálaszTörlés
  8. Szuper!!! Tetszenek a színek!!

    VálaszTörlés
  9. Gizike, nincs mese, küldenem kell egy adagot :-DDD Apa meg csak epekedjen :-)))


    Gabriella köszi :-)


    Kepapi :-)) Köszönöm!

    VálaszTörlés