2013. július 25., csütörtök

Sertéskaraj almával, sajttal, krémes spenóttal


Első olvasásra annyira bizarrnak tűnt a spenót-alma páros, ráadásul fokhagymásan, hogy muszáj volt kipróbálni :-)

Nos, arra biztatok mindenkit, hogy vegyen egy nagy levegőt (és egy kazalnyi spenótot), s adjon egy esélyt a fura párosnak! 

Őrületes ízkavalkád lesz a jutalom, kicsi és nagy szeretni fogja, egészen biztos!






Sertéskaraj almával, sajttal, krémes spenóttal


Hozzávalók:



  • 6 szelet sertéskaraj csont nélkül
  • 2 db alma
  • 20 dkg spenótlevél
  • 1 gerezd zúzott fokhagyma
  • 10 dkg natúr krémsajt/zsíros tejföl
  • 20 dkg reszelni való sajt
  • só, bors
  • pici olaj



A karajt megmossuk, leszárítjuk, sózzuk, borsozzuk, kevés - nagyon forró - olajon elősütjük mindkét oldalát. Félretesszük.

A spenótot alaposan átmossuk, durva csíkokra vágjuk. Az almát megmossuk, nagyobb falatokra vágjuk - hámozni nem szükséges.

A spenótot külön zsiradék hozzáadása nélkül párolni kezdjük. Ha sok-sok levét elfőtte, hozzáadjuk az almát, a zúzott fokhagymát, néhány perc alatt átforgatjuk. Belekeverjük a krémsajtot (ennek hiányában zsíros tejfölt), és 5 dkg reszelt sajtot. Sózzuk, borsozzuk.

Az elősütött karajszeleteket tepsibe tesszük, ráhalmozzuk a spenótos-almás ragut, és tetejét meghintjük jó vastagon reszelt sajttal.

Forró sütőben a sajt pirulásáig sütjük.

Friss sült burgonyával, illetve egyéb más tetszőleges körettel tálaljuk.




Ihlet: Nők Lapja Konyha 2013. június


1 megjegyzés:

  1. Kedves webmester,


    Észrevettük, hogy sok finom receptek talállhatók a blogodon, és egyúttal szeretnénk bemutatni neked az új honlapunkat, http://www.osszesrecept.hu/ ahol a felhasználók válogathatnak több mint 85 000 összegyüjtött receptek közül. Mivel én magam is az egészséges táplállkozás híve vagyok, hiányosnak tartom oldalam, és szeretném kibővíteni ilyen receptekkel is. Az oldalon szintén talállható egy rangsor a leggyakrabban látogatott blogokról. Ha hozzácsatolod a te blogodat is, mi indexeljük a recepteket, és a felhasználók ezután receptjeidet könnyen megtalállják a keresőnk segítségével, majd a recept klikkelése után átirányítja őket a te blogodra. Tehát egyre több látogatód lesz az oldalon. Ne aggódj, minden teljesen ingyenes.

    Osszesrecept.hu testvéroldalai megtalállhatók világszerte. Nagyon örülnénk, ha a te blogod is része lenne ennek a nagy családnak.

    Ha bármilyen kérdésed van, kérem lépj velünk kapcsolatba, szivesen segítünk bármivel.

    Üdvözlettel,
    info@osszesrecept.hu

    VálaszTörlés