2011. január 14., péntek

Narancsos ricottakrém kávés morzsaágyon

Biztos vannak még elfekvő mézeskalács készletek a fémdobozokban :-) Igaz? Nekem vannak. Rácsuktam a kamraajtót, és elfeledtem a szezon elmúltával.

Itt egy csodálatos felhasználási módja, hogy új értelmet nyerjen a mézeskalács élete :-DD A KÉS-en készítettük a Barátaimmal (Max és Garffyka), a recept közös agyszüleményünk. 

Fejben összeálltak az ízek - majd a valóság is igazolta: mennyei finom!







Narancsos ricottakrém kávés morzsaágyon

Hozzávalók:

  • mézeskalács morzsa - a kész sütemény durvára darálva/törve
  • 50 ml főzött kávé 
  • 250 g ricotta
  • ízlés szerint 50-80 g cukor
  • 1 narancs héja és leve
  • étcsokoládé durvára vágva
  • csokoládéöntet

Mézeskalács morzsát összegyúrunk annyi kávéval, hogy formázható masszát kapjunk, majd pici tortakarikába nyomkodjuk. 

A ricottát habosra keverjük kevés cukorral vagy mézzel, ízesítjük a narancs reszelt héjával és kifacsart levével. A kávés talapzatra simítjuk.
 
Tegyük pár órára mélyhűtőbe. 

Mézeskalács morzsát keverjünk össze annyi csokoládéöntettel, hogy a morzsás állaga megmaradjon még, de dúsan csokoládés legyen.
 
Az alaposan átfagyott ricottás desszertet nyomjuk ki a formából egy tányérra, tetejére és köré halmozzuk a csokoládés morzsát. Csokoládé rudacskákkal és narancshéj csíkokkal díszítjük.


18 megjegyzés:

  1. Nekem van még maradék:) Köszi a tippet!

    VálaszTörlés
  2. gondolatolvasóóóóó.....
    épp tegnap agyaltam, mihez kezdek a maradék mézeskaláccsal.
    SEHR DANKE

    VálaszTörlés
  3. jól hangzik, de sajnos nincs elfekvő készletem. :(

    VálaszTörlés
  4. Ez aztán nagyon guszta! :)

    VálaszTörlés
  5. Nagyon jól hangzik, méltó vége lesz a még elfekvő mézeskalácsaimnak.:)

    VálaszTörlés
  6. Hát én felfaltam az összes mézeskalácsomat, így kénytelen leszek tőled kölcsönözni! :D
    A csokiöntet a végén... háth... megyek nézek valami édeset.

    VálaszTörlés
  7. Viki drága,nagyon jól hangzik,honnan tudtad,hogy mi van a fém dobozomba:-))Istenien néz ki az egész,és nem utolsósorban finom is lehet!:-)

    VálaszTörlés
  8. Szuper ötlet! Imádom a kávés édességeket!!

    VálaszTörlés
  9. Cs.T. hajrá! Bátran kísérletezz új ízzel is!


    Bianka, köszi :-)


    4Gyerek, nem mondod? :-) Bárcsak mindenre így jönnének a megoldások!


    Karulino, nincs mese! Le kell gyártani egy adagot, hogy legyen morzsa :-DD


    Ami, köszönöm :-)


    Mézeskalács, ez tényleg méltó metamorfózis :-)


    Rainy, neked is le köll gyártani egy újabb tepsi mézeskalácsot :-DD A csokival meg csak tetézni lehet az izgalmakat ;-)


    Ditta, holmi elfekvő készletek??? Látom a sorsukat a kristálygömbömben :-DD


    Eri, jaj én is!! Pláne csokival és naranccsal együtt!


    Otti, köszönöm :-)

    VálaszTörlés
  10. De jó! Kérnék szépen! Ide-ide-ide :)

    VálaszTörlés
  11. Jól sikerült, jó móka volt. Köszönöm!

    VálaszTörlés
  12. Húúúúúú, Viki ez isteni finom lehet. Minden hozzávalót imádok, és most itt szemezek vele. A kép szuper!!!!!!!

    VálaszTörlés
  13. Isteni, gyönyörű, szuper!:)

    VálaszTörlés
  14. Nem is lenne jó, ha nem lenne benne csoki :))) Képzeld én meg sem kóstoltam a karácsonyi mézeseket. S ma amikor benéztem a dobozba tök üres volt. Hááát volt aki a kávéjához naponta elnasikázta :)))

    VálaszTörlés
  15. Ma én is beáldoztam a mézes ádventi koszorúmat, hasonló képpen készítettem el csak őzgerinc formában pihen még a hűtőben,.
    Biztos nagyon fini lesz.
    Köszike :)

    VálaszTörlés