2017. február 8., szerda

Kókuszos csokikocka egyszerűen


Van, amikor rátör az emberre az édesség iránti vágy... 

Ez itt a klasszikus mézes tésztájú kókuszkocka egy távoli rokona: pár perc alatt elkészül, utána csak hűteni kell, s darabolás után a kókuszban hempergetés megint csak pár perces művelet.

Amilyen egyszerű, olyan finom :-)





Kókuszos csokikocka egyszerűen


Elkészítési idő: 15 perc + 1-2 óra hűtés


Hozzávalók:


  • 2 cs. főzős! csokoládés pudingpor
  • 7 dl tej
  • 5 ek. cukor (ízlés szerint!!)
  • 1-2 tk. rumaroma vagy rum
  • opcionálisan 5 dkg csokoládé, esetleg mazsola
  • kókuszreszelék



Hagyományos pudingot készítünk: a pudingport elkeverjük a cukorral, majd a hideg tejjel, és takaréklángon, folyamatosan kevergetve egészen sűrűre főzzük.

Kicsit hűlni hagyjuk, majd rummal/rumaromával és a durvára vágott csokoládéval, esetleg mazsolával ízesítjük.

Egy 10x30 cm-es hasábformát vagy kisebb tepsit kibélelünk folpackkal, beleöntjük a pudingot és teljesen hidegre, hűtőben kihűtjük.

Ha áthűlt és megdermedt, kiborítjuk a formából, éles késsel kockákra vágjuk, majd a kockákat óvatosan kókuszreszelékbe hempergetjük.


Fogyasztásig hűtőben tartjuk.



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése