2010. május 19., szerda

Juhtúrós perec





Tavaly végigsöpört a blogokon a sós tésztával leöntött perec, zajos sikert aratva mindenki körében!

Most újra előkerült nálunk, mert szükség volt egy sós falatra, ami még másnap is friss, s akár 1-2 harapásra eltüntethető "köröm közül" is. S ami most kivételesen nem pogácsa :-)

A perec most is jött, látott és pusztító győzelmet aratott! Elpusztítottuk :-D





Juhtúrós perec

Hozzávalók 16 db-hoz:

  • 0,5 dl olaj
  • 2 dl langyos tej
  • 10 dkg juhtúró
  • 50 dkg liszt
  • 1 ek. cukor
  • 0,5 ek. só
  • 2,5 dkg élesztő
  • tetejére 1 tojás + szezámmag

A tészta hozzávalóit kenyérsütő gép üstjébe pakoljuk, dagasztjuk-kelesztjük.

Ha megkelt, lisztezett munkalapon átgyúrjuk, 16 egyenlő darabra vágjuk.

A darabokat kisujjnyi vékonyra sodorjuk, perec formára hajtjuk, sütőpapírral borított tepsire ültetjük.

20 percig kelni hagyjuk, majd lekenjük felvert tojással, megszórjuk szezámmaggal, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük.







11 megjegyzés:

  1. Meggyőztél.
    Szívesen megkóstolom.
    Kaphatok???
    :)))

    VálaszTörlés
  2. Csapkodd a kezed és fütyülj, hogy meg ne egyétek mind! Egyet kérek szépen!! Jó na, egy felet :D

    VálaszTörlés
  3. Húú de szívesen megkóstolnám! Nagyon guszták, és a juhtúró nagy kedvencem.

    VálaszTörlés
  4. Juj, de szépek! Szívesen bevállalnék belőle párat én is!

    VálaszTörlés
  5. Jaj de szép. Van is itthon juhtúróm, szerintem megcsinálom....köszi...

    VálaszTörlés
  6. Nagyon szépek lettek. Annyira megkóstolnám

    VálaszTörlés
  7. Valamelyik nap sütöttem, de sajtos verziót. Az is fincsike volt.

    VálaszTörlés
  8. Fincsi-fincsi!:-)) Lehet újból készítek én is, vagy esetleg, ha ebből kaphatnék!:-))

    VálaszTörlés
  9. Gabi :-) Nem is kellett sokáig győzködjelek, ugye? :-)))


    Garffyka, tisztára Kincskereső Kisködmön :-D Természetesen lehet egész :-)


    Melinda, akkor biztosan ízleni fog! :-)


    Köszi Csibe! Egy pár = 2 db :-DDD


    Andi, remélem ízleni fog a csapatnak!


    Bianka köszi :-)


    Max, na ne :-) Ki mászkál a másik fejében?


    Andi, fincsi bizony! Perecre fel!

    VálaszTörlés
  10. Fúú, csinálnom kell ilyen perecet, nagyon szép!!!!!!!!!

    VálaszTörlés
  11. Csodasajtos kiütéssel győzött. Második pedig a Max féle sajtos rudak futott be, ennek "csak" a dobogó harmadik foka jutott.

    VálaszTörlés