2012. november 6., kedd

Joghurtos szelet fügével, gránátalmával



Nem most készült, az igaz, akkor még lehetett kapni friss, érett fügét, de ez a sütemény mindenféle gyümölcsöt elbír, ami otthon van!

A tésztájába pici kandírozott narancshéjat és mézeskalács fűszerkeveréket tettem, csodálatos illata és íze lett a süteménynek - ami 5 perc alatt összeállítható egyetlen tálban!

Kínáljuk tízóraira vagy uzsonnára egy bögre tejjel, de nagyon jólesik csak úgy rájárni és csipegetni belőle :-)




Joghurtos szelet fügével, gránátalmával

Hozzávalók:
  • 2 kis pohár natúr joghurt (a pohár lesz a mérce)
  • 3 tojás
  • 3 pohár liszt
  • 1-1,5 pohár cukor
  • 1 pohár olaj
  • csipet só
  • 1 cs. sütőpor
  • 1 löttyintésnyi vaníliakivonat/1 cs. vaníliás cukor
  • 5 dkg kandírozott narancshéj apróra vágva
  • 1 mk. mézeskalács fűszerkeverék
  • 4-6 db füge
  • 1 gránátalma magjai

A hozzávalókat egész egyszerűen összekeverjük egy nagy tálban. A tojásokat a joghurttal, aztán a cukorral, vaníliával, sóval és az olajjal, végül a sütőporral elkevert lisztet, fűszerkeveréket és narancshéjat is hozzáadjuk. 

Érdemes ovális kézi habverővel dolgozni, mert pillanat alatt simára keverhető a tészta!

Egy közepes, kb. 25x35 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral. Belesimítjuk a tésztát, tetejét kirakjuk gyümölccsel, és 180 fokos sütőben kb. 25-30 perc alatt készre sütjük (tűpróba!!).

Langyosra hűlve szeleteljük.









4 megjegyzés:

  1. Annyira nagyon guszta! :) És gyönyörűek a fotók! :)

    VálaszTörlés
  2. De jó:) Sajna csak egyszer kaptam a nyáron fügét.

    VálaszTörlés
  3. Nagyon jó! :-)) Jövőre, amikor érik majd a füge és már több lesz, mint az idén, mert még fiatal a fa, és nem esszük le az összes gyümölcsöt a fáról, elkészítem. Mentettem a receptet! Í:-))

    VálaszTörlés
  4. Nagyon tetszik a recept, épp most vettem gránátalmákat, de fügém az sajnos nincs!

    VálaszTörlés