2010. február 18., csütörtök

Almás-tormás burgonyakrémleves

Egyik nap a Vacsoracsatában hallottam fél füllel a receptet. Nem tudom már megmondani, ki főzte, pasi volt, az biztos, s rögtön mondtam - nekem kell ilyen leves!

Hétvégén el is készítettem valami hasonlót (mondom: csak fél füllel) - igen megosztó lett... Nekem nagyon ízlett, Zuramnak nagyon nem ízlett... Torma, mint fűszer??? Épp csak megkóstolta, és teljesen elhatárolódott :-)

Magamra vállaltam a "mártír" szerepét, és megettem - nekem tényleg nagyon bejött! Hát, ízlések és pofonok :-))





Almás-tormás burgonyakrémleves


Hozzávalók:


  • 4-5 szem közepes burgonya
  • 1 nagyobb alma
  • 2-3. tk. ecetes torma
  • 2 dl tejföl
  • só, bors


A burgonyát és az almát meghámozzuk, felkockázzuk, s kicsivel több vízben tesszük fel főni, amennyi ellepi. Egészen puhára főzzük.

Botmixerrel pürésítjük, ízesítjük sóval, borssal, ízlés szerint ecetes tormával.

A végén - liszt nélkül! - behabarjuk tejföllel, de már nem forraljuk, mert kicsapódik!

Forrón, pirított kiflikarikákkal/kenyérkockákkal tálaljuk!



Itt szeretném felhívni a figyelmet Kata zseniális kenyérkocka-készítési technikájára! Azóta így csinálom, sehogy máshogy!



9 megjegyzés:

  1. Erdekes, de csatlakozom a Zeneszhez!

    VálaszTörlés
  2. De, legalább megkóstolta.....!

    VálaszTörlés
  3. Eszter :-) Így van, mindenképpen javára írom :-))

    VálaszTörlés
  4. Néznem kellene ezt a műsort...
    Imádom a tormát!
    Remek darab lehet!:)

    VálaszTörlés
  5. Szepy, ezt nem hiszem el!! :-)))

    Szereted a tormát?? Ezt felírjuk valahova!

    Sztem jobb ez a műsor, mint a másik csatornán.

    VálaszTörlés
  6. Jól hangzik, nekem szerintem tetszene, ez a leveske, én is torma szerető vagyok:)) figyel a hűtőben egy példány, amivel lassan tennem kéne vmit.

    VálaszTörlés
  7. Na tessék, egyedül bekanalaztad az egészet? Rám nem is gondoltál :( A következő adagból kérek szépen!

    VálaszTörlés
  8. Í.Sz, tényleg finom volt :-) Itt magyarázom a bizonyítványomat :-DD
    Főzz egy adagot, egy tesztpéldányt, aztán majd elválik :-)


    Garffyka - be én! Na nem egyszerre :-))) Torma van még, akár lehet köv. adag!

    VálaszTörlés