2010. február 19., péntek

Torkos csütörtök itthon: csokoládészufléval

A. barátnőm egész egyszerűen kijelentette, hogy nem vagyok normális :-DD Este 7-kor csokoládészuflét enni, hát elment az eszem!

Szerencsére megbocsátott, amikor rávilágítottam, hogy torkos csütörtök van (volt), mi meg itthon ülünk, s kifejezetten erre az alkalomra született! Huh!

Tavaly sem voltunk sehol... 2 éve tettünk egy próbát: vagy fullház volt, vagy 1 órás turnusok, mint a SZOT üdülőkben anno. Köszöntük szépen, egyikből sem kértünk, idén is maradtunk a seggünkön itthon. Tavaly ilyenkor egy ütős brownie-val lazítottunk...




Idén csokoládészuflé, maradjak önmagam :-DD Napok óta ábrándoztam róla, ahogy hömpölyög majd a csoki illatosan, s több receptet is megnéztem az ügyben. DolceVita szufléjára szavaztam végül. Egyszerű, mint a faék, és valami eszement finom... Pont olyan, amilyenről ábrándoztam! Olyan torkoskodni való :-))

Képekért sorry, rommá vakuztam lámpafénynél :-(





Csokoládészuflé


Hozzávalók 2 adaghoz:

  • 10 dkg étcsokoládé - min. 60%
  • 5 dkg vaj
  • 2 tojás
  • 1 nagy ek. cukor
  • 1 ek. kakaópor
  • 1/2 ek. liszt
  • 1 tk. vaníliakivonat
  • 1 késhegynyi fahéj

A formákhoz:
  • vaj
  • kakaópor


A vajat és a csokoládét felkockázzuk, 500 W-on mikróban 1,5-2 perc alatt összeolvasztjuk, s egészen langyosra hűtjük.

Hozzáadjuk a cukrot, vaníliakivonatot, fahéjat, hozzáütjük a két tojást, a kakaóport és a lisztet, jól elkeverjük.

2 tálkát (nálam most snassz befőttes tálka...) kikenünk vajjal és behintjük kakaóporral, belekanalazzuk a csokoládés masszát. Ami olyan finom, hogy magában is elnyalható lenne - ha nem lenne ott a nyers tojás. Pusztán ez tartott vissza...

A sütőt előmelegítjük maximális hőfokra (DV 250 fokot írt, az enyémen nincs hőfokjelzés). Betoljuk a tálkákat, és addig sütjük, míg a teteje megkeményedik, repedezni kezd. DV 5-7 percet ajánl, nekem 12-13 perc kellett, hogy tökély legyen, de a sütőm kb. velem egykorú és üvegajtaja sincs, amin kukkolni tudtam volna :-) Úgy izgultam, de úgy... Végül csont nélkül, könnyedén kihuppant a tálkából, kanállal belevájva már folyt is ki belőle a csokoládé, mint holmi lávafolyam...

Kitűnő lett. Ahogy az meg van írva. Elkárhozás. De egyszer van torkos csütörtök!





Erre mit látok? Ernyey Béla is csokoládészuflét készített a Vacsoracsatában! Huh, az a menüsor... Maunika meg mindent fikázott... Ezt sem szeretem, meg azt sem szeretem, én meg leborultam volna a szőnyegre, ha ezt teszik elém. Zárójel bezárva.

22 megjegyzés:

  1. Nálad is ez a mennyei finomság?? Megborulok... Nem lóghatok ki a sorból, este első dolgom lesz egy csokis csoda elkészítése.... :))

    VálaszTörlés
  2. nem értem a barátnődet, hát csokiszuflét BÁRMIKOR lehet enni. :D

    Maunika meg egy hülye p..a, az mindig ezt csinálja a főzős műsorokban, semmi nem tetszik neki, hisztizik, stb.

    a sütőd ezek szerint khm, néhány éves csupán ;) és még mindig jól működik és minden olyanra sül benne, amilyenre kell? az csuda egy "jószág" akkor! :)

    VálaszTörlés
  3. bocsánat Maunikától, nem az, hanem ő.

    VálaszTörlés
  4. Felhőlány, házi feladatként feladom neked :-))) Villámgyorsan kész ráadásul - mind összeállítani, mind megsütni...

    VálaszTörlés
  5. Chris, tényleg lehet bármikor enni, de másnap dupla adag torna vagy mi :-DDD

    A sütőm egy csoda, olyan 30 és 40 év közé datálom (én 30), és kenterbe ver minden mai modern tűzhelyet! Nem éget, nem kell telepakolni az alját cseréppel és egyéb segédeszközzel, hibátlanul süt!

    Maunikától égnek állt a hajam... Ő bezzeg micsoda csodát főzött, mi? Ugggggggyanmá... E. B. menüsorától egyszerűen lepadlóztam, hibátlan volt. Ez meg...

    VálaszTörlés
  6. Villamgyors eltuntetni!
    Kiraly!

    VálaszTörlés
  7. Há a Maunika! Soha semmi sem jön be neki, de azért mindent gondosan eltűntet.

    Tuti a szuflé, amolyan nekem valóóóós :-)) Éttermezés helyett én is ezt választottam volna 8-)

    VálaszTörlés
  8. Hétfőig leadom a házidolgozatomat... :))

    VálaszTörlés
  9. Edit, elnézést kérek :-))


    Csenge, pont ezt elemeztük mi is, hogy fika ide vagy oda, egy morzsát sem hagyott sosem :-DDD
    A szuflé egy álom... Tömény csoki...


    Egycsipet, nosza! Isteni :-) És gyors! És könnyű!


    Felhőlány :-) Rendben, majd szignálom az ellenőrződet :-DDD

    VálaszTörlés
  10. Viki! Itt agonizálok!! Már simára nyaltam a képernyőt!!! Csak egy falatkányit!!!! Egy haldoklónak!!!!
    Tudod, ez azért kimeríti a közösség elleni izgatást :D

    VálaszTörlés
  11. Garffyka, jaj bocsi!!! Csináljak egy tálkányit?

    VálaszTörlés
  12. Maunikához nem szólok hozzá, mert ki nem állhatom, de a szuflé az csodás!

    VálaszTörlés
  13. Remek recept!:)

    És nagyon finom is!:)

    VálaszTörlés
  14. Jaaaaaaaaaajjjjjj nekem!!!!! Rohantam ahogy megláttam, de most sírok mert látom már üres a tányér!!!!!!!!! Akkor most hogy torkoskodjam???

    VálaszTörlés
  15. Viki, tudod néha kitör belőlem a Norbi, és most téged talált el;-)) Viszont holnap úgy is letáncizzuk,nem?

    VálaszTörlés
  16. Kata, hát vakaróznom kell tőle nekem is :-))) Mármint nem a sütitől.


    Szepy, te csak tudod, ugye? 2 napja kanalaztatok ti is egy hasonló csodát :-)))


    Gizike, bizony üres a tányér! Még a tálat is kinyalogattam, amiben összekevertem :-))) De 10 perc, és összedobod - férjed meg hátast dob az asszonykájától :-DDD


    Liz, tudom, hehe :-) Majd adok én neked :-))) Dede,holnap égni fog a zsír :-DD

    VálaszTörlés
  17. Az volt... S Andi, mondok én valamit! A minimális lisztet lecseréled őrölt mandulára, s máris kanalazhatod!

    VálaszTörlés
  18. A szuflétól úgy,de úgy félek!!! Attól,hogy nyers marad a közepe. De E. Béláé is és a Tiéd is király!:-))) M.pedig tényleg mindent megevett,azután,hogy mindent lefikázott:-((

    VálaszTörlés
  19. Andi, ebben pont az a tuti, hogy "nyers" a közepe! Látod, hogy folyik :-) Csak úgy csúszott lefelé!

    M-nek is, ahogy láttuk :-))

    VálaszTörlés
  20. A torkos csütörtök keretében ez is megbocsátható!

    VálaszTörlés