2010. február 16., kedd

Tejfölös-tarjás csónakok

Látom, Limara lavinát indított el :-))) Mindenki csónakázik :-DD De mit tehetnénk ellene, amikor annyira hívogató, és tudván tudjuk már ránézésre is, hogy isteni finom lehet!

Az is... Életveszély... Beállok a szurkolókórusba, és hangosan buzdítok mindenkit, hogy készítse el!






Tejfölös-tarjás csónakok


Hozzávalók 8 db-hoz:
  • 1 kis pohár natúr joghurt
  • kb. 2 dl tej
  • 1 tojás - tejjel pótoltam
  • 0,5 dl olaj
  • 2 tk. só
  • 50 dkg liszt
  • 2,5 dkg élesztő

Töltelékhez:

  • 1 kis pohár tejföl
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 15 dkg tarja
  • 10 dkg reszelt sajt


A tészta hozzávalóit felsorolás sorrendjében kenyérsütő gép üstjébe pakoljuk, dagasztjuk-kelesztjük.

Míg kel a tészta, elkészítjük a tölteléket: a tejfölbe zúzzuk a fokhagymát, jól elkeverjük. A tarját felcsíkozzuk.

Ha kész, lisztezett munkalapra borítjuk, 8 egyenlő darabra vágjuk, melyeket hosszú csíkká nyújtunk.

Mindegyik tésztacsíkot megkenünk tejföllel (nem kell túl vastagon, mert kibuggyan feltekeréskor), megszórjuk tarjával, feltekerjük, mint egy beiglit, és sütőpapírral borított tepsibe ültetjük őket. Éles késsel vagy pengével óvatosan bevágjuk, hogy a végén kb. 2 cm darabon egyben maradjon.

Kelni hagyjuk 20 percig.

A sütőt előmelegítjük - aljában lábaska vízzel - 180 fokra, a csónakok vágott felét vastagon megszórjuk sajttal, és kb. 25 perc alatt készre sütjük.

Langymelegen, de másnap hidegen is eszeveszett finom!


23 megjegyzés:

  1. Látom nálatok is sikert aratott! Legközelebb dupla adagot kell nekem is készíteni:)

    VálaszTörlés
  2. Gyönyörű lett! Köszönöm szépen! :))

    VálaszTörlés
  3. Moha, ketten vagyunk - és három maradt belőle másnapra...


    Limara - én köszönöm! Meg Zuram, kézcsókjait küldi :-))

    VálaszTörlés
  4. hmmm. Ilyet csinálnom kellene nekem is :)

    VálaszTörlés
  5. Nálunk is tervben van...a tieid is nagyon klasszak!

    VálaszTörlés
  6. Na most már hétvégén nekem is csónakoznom kell, mert ezt nem lehet bírni! Gyönyörűek!

    VálaszTörlés
  7. Mandy, egyenesen bűn lenne kihagyni :-))) Elkárhozás, na!


    Kata, szintén! Imádni fogjátok!


    Lori, csónakázásra fel :-))) Oh sole mio :-)))

    VálaszTörlés
  8. De szépek!...én is hajóra szállnék!

    VálaszTörlés
  9. Csibe :-)) Bontsunk vitorlát és akkor szállunk a széllel :-)

    VálaszTörlés
  10. Gyönyörűek!!!! Kérhetek én is??? Hozzá se merek fogni, mert nekem tuti nem sikerülne, inkább itt gúvasztom a szemeimet nálad, és jó nagyokat nyelek közben!!!:))))

    VálaszTörlés
  11. Már meg is fertőzödtem,ez tényleg kihagyhatatlan,megvan a szombati keltem. Hogy mennek így le a kilóim? Már csak azt nem tudom,hogy sonkás,tarjás,vagy kolbászos,esetleg sajtos legyen? Vagy mindegyik?:-DDD Csodás!:-))

    VálaszTörlés
  12. Gizikém :-)) A fantasztikus gyakorlatoddal ne mernél hozzáfogni? Meg ne halljak ilyet! Ugrás neki, tuti szuper lesz!


    Andi... Ezzel így vagyok én is! Így sorrendben, ahogy leírtad, mehet is a sütőbe :-) Isteni, meglátjátok!

    VálaszTörlés
  13. Szia Viki ! Imádom a receptjeid, az írásaid annál jobban, s a meghivás hozzám, éppen ebben a posztban a legaktuálisabb. Kérlek nézz be hozzám.

    VálaszTörlés
  14. Kérlek, látogass meg. ;)
    http://tinkmara.freeblog.hu/archives/2010/02/16/Meglepetes/

    VálaszTörlés
  15. Hát, ez valami fantasztikus! Én is kipróbálom! Nem annyira nehéz megcsinálni, ugye? A fiúk tuti vevők lennének rá! :-)

    VálaszTörlés
  16. Druszám, köszönöm a kedves soraidat! És a díjat is :-))


    Tinkmara köszönöm :-))


    Noncsi, egyáltalán nem nehéz! Uccu neki! Imádni fogjátok, az tuti!

    VálaszTörlés
  17. Tényleg micsoda "csónakázás" folyik a blogokon....:)))

    VálaszTörlés
  18. Szepy, én nem hagynám ki! Tipikus bezabálós kaja :-DDD Isteni!!!

    VálaszTörlés
  19. Uff! Ez nagyon csábító! Én ma pogácsával bűnöztem. Ráadásul boltival. Ha tudtam volna, hoyg nálad ilyen van, tőled kérek inkább házit!

    VálaszTörlés
  20. Karulino, egye fene! Ismétlés a tudás anyja :-)) Választhatsz, milyen tölteléke legyen!

    VálaszTörlés
  21. megfelel az alap töltelékkel, a külső retro már amúgy is vitte a pálmát (mint gyerekkoromban a sajtos kifli):)))

    VálaszTörlés
  22. Szia, munkatársam szokott a pékségben venni szalonnás, tejfölös változatban. Mikor megláttam a recepted egyből jött, hogy kipróbálom, és hozok neki. Azt mondta nyissak pékséget, jól keresnék vele. Ennyi elismerés elég is volt! Otthon a fiúknak is bejött. Köszönöm az ötletet! Szép napot!

    VálaszTörlés
  23. Megcsináltam tegnap este én is, apjának ment, Szofcsi meg válogatós mostanság, úgyhogy arról ne beszéljünk. A fele kolbászos-pritaminpaprikás, a másik fele a te fajtád lett. Fincsííííí!

    VálaszTörlés