2010. április 11., vasárnap

Kávés-csokis hasáb



Na, megint egy csokis süti :-) Kávés-csokis.

Nem is süti, hanem inkább egy csokoládékrém, vízfürdőben szilárddá gőzölve. Ütős, tömény falat, csak csipegeti az ember, de újra meg újra a tányér felé sündörög, hogy egy következő morzsát törjön le belőle :-) Rabul ejt. Hívogat édes szirénhangon.

Szerintem ne álljon ellen senki a kísértésnek :-)




Kávés-csokis hasáb

Hozzávalók:

  • 22 dkg jó minőségű étcsokoládé
  • 22 dkg vaj
  • 1 dl közepesen erős főzött kávé
  • 16 dkg cukor
  • 4 tojás
  • 2 ek. liszt


A tojásokat a cukor felével alaposan habosítsuk fel elektromos habverővel/robotgéppel. Jó néhány perc, de egyszer csak tényleg habosodásnak indul, térfogata sokszorosára nő.

A maradék cukrot, a kávét és a vajat olvasszuk össze, öntsük az összetört csokoládéra, ami ettől megolvad, keverjük szép simára, és hűtsük langyosra.

A csokoládés-kávés masszát keverjük óvatosan a tojásos-cukros habhoz, tegyük bele a lisztet, s keverjük el.

Vajazzunk ki egy kb. 25 cm hosszú hasábformát, öntsük bele a masszát. Rakjuk egy nagyobb tepsibe a hasábformát, öntsünk alá vizet - ez lesz a gőzfürdő -, majd 180 fokos sütőben 40-45 perc alatt gőzöljük ki.

Hagyjuk langyosra hűlni, s utána borítsuk ki a formából.

Langyosan, de hidegen is finom. Kínálhatunk mellé külön tejszínhabot, fagylaltot, gyümölcsmártást...




Ihlet: Nők Lapja Konyha 2009 dec/2010. jan.

10 megjegyzés:

  1. Ez meredek :DDDDD
    Biztos sportolsz valamit nagy titokban, maskepp nem magyarazom hol tunik el ez a sok csokis dolog. Zeneszre sem foghatod, mert rajta sem latszik :D

    VálaszTörlés
  2. ÓÓÓ már csak egy tejeskávé és csodás a napom. Nagyon jó

    VálaszTörlés
  3. Öccsém!! Ez a Csaj c(v)soki függő!!! Még szerencse hogy megosztottad másokkal is, és nem egyedül faltad fel:-))

    VálaszTörlés
  4. Mellé meg borocska? Jó az együtt a kávés csokival? azt hiszem én is sündörögnék!:-)))

    VálaszTörlés
  5. Edit, hát jó meredek volt :-DDD
    Ja, sport imitt-amott :-)) Látszik az, fürdőruhában!


    Bianka, aha! Tejeskávéval! Szuper :-)


    Max, az... Még jó, h nincs ilyen elvonó :-DD Á, egyedül? Dehogy, dehogy!


    Andi, igen! S milyen finom bor! Igazán desszerthez méltó!

    VálaszTörlés
  6. Annyira hívogatott hogy már itt is vagyok!!!:)) Mit nem adnák most csak egy kis morzsácskáért, de erős leszek és nem rohanok le egy tábla csokiért.:)))

    VálaszTörlés
  7. Akkor most megint jajjj nekem...csokis...kínzás ;)

    VálaszTörlés
  8. Imádom a csokis dolgokat! Kérhetnék 1 darabot?

    VálaszTörlés
  9. Ez nem igazság! Már darabokra tördeltem a monitort meg a gépet is, de sehol nem hullott ki egy darabka sem ebből a finomságok csokisból!
    Jajj, mellé még narancsos krém, maga az édes bűnbeesés! :)

    VálaszTörlés
  10. Gizike, ugye hogy odáig elhallott a szirénhang? :-DD


    Csibe, bocsánatot kérek :-) De ez egy kellemes kínzás :-)


    Maryenne, természetesen :-)


    Garffyka, ebből mán nem hullik ki semmi! Haskában a helye! Narancsos krém, aha! :-)

    VálaszTörlés