2009. október 8., csütörtök

Nyuszómuszó pikáns uborkalevese

Itt kérek elnézést Magyar Attilától, hogy így egyszerűen lenyuszómuszózom :-) A karakter annyira összeforrt az arcával, hogy szerintem 10-ből 9 ember így azonosítja.

Valamelyik héten ő is szerepelt a Vacsoracsatában. Az első fél órát, magát a főzést nem láttam, viszont a végeredményt, ezt a levest már igen. Konkrétan azt, hogy mindenki beájult tőle rendesen.

Szoktam egyébként nézegetni ezt a műsort. Hol érdeklődve, hol bosszankodva. Érdeklődve, amikor abszolút használható a recept, itthon is megvalósítható, nem kell zarándokutat tervezni valamelyik különlegességet árusító boltba tőlem 200 km-re. Bosszankodva, amikor azt látom, hogy az illető konyhája nagyobb, mint a mi egész lakásunk, annyira felszerelt, annyira gyönyörű, hogy már csak a Szép Otthon fotósa hiányzik - és kiderül, hogy halvány lövése sincs, mi mire való, mi hol van, hogy kell bekapcsolni a sütőt, ésatöbbi.

El nem vállalnám a szereplést, ha ennyire kuka lennék a főzéshez. Nyilvánosan így égni. Vagy nem? Hisz van az a pénz, amennyiért korpásodik az ember haja :-)

Ez a leves abszolút a megvalósítható, különleges kategóriába tartozik. Leves, mely savanyú uborkát tartalmaz. Mielőtt bárki felsikítana a rettenettől, halkan mondom: a Stroganoff-ban is savanyú uborka van :-) És milyen finom! Ugye? Na ugye!


Nyuszómuszó pikáns uborkalevese

Hozzávalók:

  • 1 konyhakész csirke/tyúk
  • 3-4 szál sárgarépa
  • 2 szál petrezselyem
  • 1 fej karalábé
  • fél fej zeller
  • 3-4 kisebb krumpli
  • 1 fej vöröshagyma
  • szemes bors, só
  • 1 ek. ételkeményítő
  • 1-2 tk. szárított tárkony
  • 2 dl tejszín
  • savanyú uborka ízlés szerint
  • citromkarikák

Lehető leghagyományosabb módon húslevest főzünk. Szépen lassan, éppen csak gyöngyözzön a víz. Az én példányom igazi házityúk volt életében, sógornőmék udvarában kapirgált. Lett is olyan, de olyan levese...

Ha megfőtt a leves, kiszedegetjük belőle a húst és a zöldségeket, melyeket feldarabolunk. A levet leszűrjük, visszatesszük bele a felkockázott húst, zöldséget, valamint hozzáadjuk a felkarikázott uborkát. Tárkonnyal ízesítjük, összeforraljuk.

A keményítőt pici vízzel, majd a tejszínnel simára keverjük, kicsit felhígítjuk a forró levessel, majd a fazékba öntjük, 1-2 percig forraljuk. Citromkarikákkal tesszük még pikánsabbá.

Nem csak bátraknak!




13 megjegyzés:

  1. Osszefutott a nyal a szamban.
    En mem szornyulkodok! Valoban finom lehet.

    VálaszTörlés
  2. Köszi Edit :-) Abszolút ízlene neked, azt hiszem. Sőt. Nem hiszem, tudom :-)

    VálaszTörlés
  3. Óóóóóóóóó, hát ez mesés lehet, még ha Nyuszómuszó főzte akkor is. Csatolt fájlban kérek egy tányérral! :)))

    VálaszTörlés
  4. Aliz, ne tolakodj, en voltam itt elobb!

    VálaszTörlés
  5. Jöhettek sorba állni :-))

    Majd a konyhásnéni (én) kiporciózza :-DDD

    VálaszTörlés
  6. szerintem is szuper a leves. A kisfiam látta a készítést, én már csak a fogyasztást, és elmesélte nekem. Meg is fogjuk főzni. Amit a műsorról írtál, azzal teljesen egyetértek. De az új évadban még egész jó csapatok voltak, és a kaják is jórészt normálisak. Kíváncsi vagyok, a másik csatornán a jövő héttől mi lesz, mert azt általában hétfőnként eldöntöttük, hogy érdemes-e nézni,és sokszor nem volt az...
    A tegnapi recepted holnapra marad, ma a rakott túrós palacsintára szavaztak itthon. De ami késik, nem múlik.
    Bocs, kicsit hosszú lett.

    VálaszTörlés
  7. Én nem nézek rtl-t, csak tv2-öt, de milyen szerencse, hogy te igen!

    VálaszTörlés
  8. Macus, én is a fogyasztásnál kapcsolódtam be :-) És láttam, mennyire ájuldozott tőle mindenki!

    Egyébként a széria eddig tényleg jó, nézhető-főzhető!

    Másik csatornán jövő héten börtönviselt celebjeink lesznek... Nagyon durva...

    A kelt tészta megvár, nyugi :-))


    Szepy, én meg csak RTL-t nézek :-) TV2-t csak dr. House és Született feleségek miatt :-D

    VálaszTörlés
  9. Ez tök jó leveske!!! Tetszik!!!

    Off: börtönviselt celebek? Főznek? Ne már...Ebből műsort? Jesszusom...

    VálaszTörlés
  10. Trin, de bizony. Büntetlenek elfogytak, most jönnek a büntetettek... Biztos erre van igény...

    VálaszTörlés
  11. Nyuszómuszót én is imádom... A levesét is...
    Engem azzal tudnak kiidegelni, amikor olyan valakit szerepeltetnek egy főzős műsorban, aki szinte magokon él és végig finnyáskodja az egészet. Ezt sem eszik, azt sem eszik, ezt se főz, azt se főz... Na, az gáz...
    A leves meg szuper!! :-))

    VálaszTörlés
  12. Tetszik nekem is ez a leves, finom lehet!

    VálaszTörlés
  13. Yasmine :-))

    Aham, az is idegesít engem is :-) Vagy ha mindenkit lefikáz, hogy ez sem jó, az sem jó, utána meg csinál egy csapnivaló rettenetet...


    Ottis, finom bizony!

    VálaszTörlés