Miért olaszos? Például a húsmasszát ízesítő bazsalikomtól és oregánótól. Meg a közepébe rejtett mozzarellától.
Valójában közönséges fasírt, "tésztájában" sok-sok fűszer, pici kockákra vágott pritaminpaprika, muffinsütő formában sülve. Apró trükkök, mégis egészen más a végeredmény!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiacA67sPAunUeMMABgzoj-VkmQsZ3wzWoM2SYO0xgh-y8ncWtBGW9KSFTnOpn6P2iY1aLg9npDb_4O7eOg4_rbmo1BDtnKGrsKN4xYbOiYnrioTRo4mpISrSuIj28S76Bs42392mYslk0u/s400/H%C3%BAsgoly%C3%B3kI..jpg)
Olaszos húsgolyók
Hozzávalók:
- 70 dkg darált hús
- 1-2 zsemle
- 1 pritamin paprika
- 1 cs. mozzarella
- só, bors
- bazsalikom, oregánó
- zsemlemorzsa
- picike olaj
A zsemléket széttépkedjük, vízbe áztatjuk majd kifacsarjuk. A mozzarellát 8 darabra vágjuk. A paprikát felkockázzuk.
A darált húst összekeverjük a zsemlével, a paprikakockákkal, a fűszerekkel. 8 egyenlőre részre osztjuk a húsmasszát.
Tenyerünkben kissé szétlapítunk 1-1 adagot, közepére tesszük a mozzarella falatot, és golyóvá gömbölyítjük. Mintha szilvásgombócot készítenénk!
Egyesével meghempergetjük őket zsemlemorzsában.
A muffinsütő horpadásait ecsettel vékonyan beolajozzuk, beleültetjük a húsgolyókat. (Az üresen maradt lukakba érdemes vizet tölteni.)
Előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük.
A darált húst összekeverjük a zsemlével, a paprikakockákkal, a fűszerekkel. 8 egyenlőre részre osztjuk a húsmasszát.
Tenyerünkben kissé szétlapítunk 1-1 adagot, közepére tesszük a mozzarella falatot, és golyóvá gömbölyítjük. Mintha szilvásgombócot készítenénk!
Egyesével meghempergetjük őket zsemlemorzsában.
A muffinsütő horpadásait ecsettel vékonyan beolajozzuk, beleültetjük a húsgolyókat. (Az üresen maradt lukakba érdemes vizet tölteni.)
Előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgifU6pPP-8xylLCshlBnz46OMDXAkFJZVpLMabQ3GPZqvfYTmJBskWwe3ZnSrVANIIyZFN4h_lpV02fdgCQVBufhdRdf4Z4xM88z92CqX-PGy_YuGqSsGajhZVp65UegV2eP-MOIfQrMhq/s400/H%C3%BAsgoly%C3%B3k.jpg)
Jo otlet! Massal is lehet tolteni.
VálaszTörlésMeg soha nem sutottem, de egybol beindult az agyam.
Csatlakozom, tényleg remek ötlet! És micsoda íze lehet! :-))
VálaszTörlésNekem jó így, küldheted!:)
VálaszTörlésKöszi Lányok!
VálaszTörlésSzepy :-))) Eszem megáll :-)))
Szeretem az ilyen kajákat. Lopom majd az ötletet!:))
VálaszTörlésMónika :-) Csak nyugodtan!
VálaszTörlésViki,
VálaszTörlésez baromi jó!!! Nagyon gusztusos lett!!!!
Hozzánk is küldenél?.-)Nagyon guszta!
VálaszTörlésTrin, Belly köszi :-)
VálaszTörlésCsak semmi olajszag :-D
Nagyon tetszik! Muffinsütőben még nem sütöttem fasirtot, mindenképpen kipróbálom. Töltve meg különösen jó lehet!
VálaszTörlés