2009. október 1., csütörtök

Sült töltött paprika

A sült paprika már bizonyította, hogy mennyire zamatos, illatos tányérravaló.

A pritaminpaprika Zuram kedvence. Ellentétben a klasszikus töltött paprika TV paprikájával, amit abban a formában én sem nagyon csípek. Érdekes egy ízlésem van, mert a lecsót imádom...

Ez itt kérem paprikában sült fasírt - egy fura, de annál izgalmasabb töltött paprika!



Sült töltött paprika

Hozzávalók:

  • 6 db pritaminpaprika
  • 50 dkg darált hús
  • 2 zsemle
  • 2 tojás
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • só, bors
  • 2-3 dl tejföl


A zsemléket vízbe/tejbe áztatjuk, majd kifacsarjuk. A vöröshagymát finomra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk.

A darált húst összegyúrjuk a zsemlével, a hagymákkal, sózzuk-borsozzuk ízlés szerint.

A paprikákat megmossuk, szárát-magházát kivágjuk, magjait kiütögetjük. A paprika kelyhébe töltjük a darált húst, s tepsibe ültetjük őket.




Tetejüket megkenjük tejföllel (vastagon), és közepes erősségű tűznél 45-55 percig sütjük, míg a paprika láthatóan megráncosodik - átsül.

Lágy krumplipürével tálaltam.

10 megjegyzés:

  1. Hmmmm, az illata idáig érzik ... lehet tepsit nyalogatni? :D

    VálaszTörlés
  2. Lehet! Sőt még kóstolni is lehet :-)

    VálaszTörlés
  3. Igy sosem keszitettem csak levesnek, vagy valami szosszal...

    VálaszTörlés
  4. Így még én sem :-)) De elsőre meggyőzött, azt kell mondjam!

    VálaszTörlés
  5. Ez nagyon jól hangzik, finom lehet! Én is kaphatnék egy falatka kóstolót?
    De szívesen elfogadok egy tányérnyit pürével együtt, ebédre.

    VálaszTörlés
  6. Dóri, megyek melegítek, jó? Nem falatnyit, teljes ebéd mennyiségűt :-)

    VálaszTörlés
  7. Ez nagyon ígéretes! Ha jól tudom az arab országokban készül hasonló!!

    VálaszTörlés
  8. Ez tényleg izgalmas. És milyen gyönyörű, látványos!! A húsételeidtől (is) le vagyok nyűgözve! :-))

    VálaszTörlés
  9. Trin, ez nem ígéret. Ez bizonyíték :-DDD Arab konyha passz :-)


    Yasmine, egész új ízvilág, mint a hagyományos paradicsomos téma. A bókot köszi :-)) Nagyon :-)

    VálaszTörlés
  10. Nagyon ügyes vagy, és olyan különleges dolgokkal rukkolsz elő nap mint nap. Rettentő jól nézz ki!!

    VálaszTörlés