2009. október 6., kedd

Sütőtökös-csokis muffin

Imádom ezt az őszt! Aranyló nappalok, felhőtlen kék ég, kellemes hőmérséklet... Imádom! Hogy klasszikust idézzek: "Csupa arany és bíbor minden árnyék...".


Ezt az aranyló napsugarat csempésztem bele ebbe a muffinba, színtiszta jókedv az egész! A mézédes, szaftos, ragyogó színű sült tök és a csokoládé együtt... Fantasztikus!





Sütőtökös-csokis muffin


Hozzávalók 12 darabhoz:

  • 25 dkg liszt
  • 15 dkg cukor
  • 10 dkg csokoládé
  • 2 tk. sütőpor
  • 1 mk. mézeskalács fűszerkeverék/gyömbér/fahéj
  • 2 tojás
  • 5 dkg vaj
  • 20 dkg sült sütőtök
  • csipet só
  • 1-2 korty tej

Összekeverjük a száraz hozzávalókat egy tálban: a lisztet, a cukrot, a sütőport, a fűszert, csipet sót, a durvára darabolt csokoládét.

A tököt kikanalazzuk a héjából, villával pépesre nyomkodjuk. Összekeverjük a felolvasztott vajjal és a tojásokkal.

Lazán összekeverjük a száraz és nedves hozzávalókat. Ha úgy látjuk, 1-2 korty tejjel nyugodtan lazítsunk a tésztán, nekem elbírta - valószínűleg picit kevesebb volt a tök, mint kellett volna.

A muffinformát kikenjük vagy kapszlikat ültetünk bele, majd belekanalazzuk a tésztát, és előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.




Így már a hasunkban is süt a Nap :-)


Forrás: Korpádi Péter - Patyi Árpád: Muffinok

11 megjegyzés:

  1. Az oszt en is szeretem, de a sutotokot mar nem vallalom be! Habar ki tudja, igy csokisan...

    VálaszTörlés
  2. Most megérkeztem a kistányérommal. Imádnám, ha kaphatnék egy kicsinykét.. :-)))

    VálaszTörlés
  3. Én is jöttem kunyerálni: cserélek egy szilvás-mákosra..Hmmmmm???????

    VálaszTörlés
  4. Edit, csak színezte a tésztát és szaftossá tette. Nem volt tökízű :-))

    Yasmine, vegyél egyet, no :-))

    Trin, nagyon jó cserealap, megbeszéltük!

    VálaszTörlés
  5. Nyammi, nagyon szeretem a döblecet :) és a csokit is! Biztos megsütöm :)

    VálaszTörlés
  6. Garffykám :-) Én is imádom! Mindkettőt!

    Úgyis muffin-szezon van ;-)

    VálaszTörlés
  7. A sütőtök nagyon jól hangzik, még csoki nélkül is szívesen megenném.

    VálaszTörlés
  8. Nagyon tetszik a recept, épp sütőtökös recepteket keresek az ősz tiszteletére, de csak véletlen bukkantam erre rá. Lehet kipróbálom! :)

    VálaszTörlés
  9. én imádom a csokit és a tököt is és egyebbe is finom :D

    VálaszTörlés
  10. NAGYON FINOM ÉRDEMES KIPRÓBÁLNI ANNAK IS AKI NEM SZERETI A TÖKÖT

    VálaszTörlés