2010. augusztus 2., hétfő

Tök jó töksaláta!





Ez a saláta...


Edit barátnőm alapötletét Max barátom fejlesztette tovább, s még én is hozzátettem egy picit. Grillezett hús köreteként ettük - csodálatos, komolyan mondom!

Hangos sikert aratott, mindössze ennyi maradt belőle, ami a képen szerepel :-)





Töksaláta



Hozzávalók:

  • 1 db közepes nagyságú, zsenge tök
  • fél citrom
  • 1 fej lilahagyma
  • 1 nagy pohár (450 gr) natúr joghurt
  • 1,5-2 dl majonéz
  • friss zöldfűszerek: nálam bazsalikom és rozmaring
  • só, bors


A tököt meghámozzuk, kettévágjuk, magját kikanalazzuk. Falatnyi kockákra vágjuk, majd a felkarikázott citrommal és sóval ízesített vízben puhára főzzük.

Leszűrjük, langyosra hűtjük.

A joghurtot kikeverjük a majonézzel, sóval, borssal, finomra vágott zöldfűszerekkel.

Összeforgatjuk a kihűlt tökkockákkal és a vékonyra karikázott lilahagymával.

Néhány órára hűtőbe tesszük érlelődni.

Isteni!


12 megjegyzés:

  1. Nem vagyok nagy tök rajongó, de ezt megkóstolnám! Le vagyok maradva a receptjeiddel, de bepótolom! :)

    VálaszTörlés
  2. Hmm, jól néz ki. Megkóstolhatom? :))

    VálaszTörlés
  3. Melinda, nálunk sincs nagy tökforgalom, de ez a saláta... Még másnap is követelték :-))
    És köszönöm a kedves szavaidat!


    Csipet, ez mán a múlté! Gyors fotó, és hammbekaptam :-DD


    Edit, csókolom a kezedet érte!!!

    VálaszTörlés
  4. Izgalmas még hallani sem hallotam töksaliról

    VálaszTörlés
  5. töksalit még nem ettem, egy próbát megér

    VálaszTörlés
  6. Nagyon jól hangzik ! Kíváncsivá tettél ! Imádom a tököt, de salátát még nem csináltam belőle.

    VálaszTörlés
  7. Bianka, valami eszement! Tessék kipróbálni!


    Gabi, tessék kipróbálni :-) U1 ráadásul :-)


    Krisztina, annyian mondták, mennyire finom, muszáj volt megcsinálnom! Kíváncsi vagyok, hogy fog ízleni :-)

    VálaszTörlés
  8. Ugye? Ez ám a Tök ász!!!

    VálaszTörlés
  9. De jó recept! Isteni zsenge (picuri) tököket vettem, ki fogom próbálni! :)
    És már tovább is gondoltam... :))

    VálaszTörlés
  10. Max, mint állat! Csók!


    Felhőlány, pasik követelték az ismétlést - ez azért beszédes :-) Várom a verziódat, annyira ötletes vagy!

    VálaszTörlés
  11. Ha csak ennyi maradt, ezek szerint hiába rohannék lóhalálában :)
    Igazolom, naaaaagyon finom! Kenyeret csupán azért vágtam leheletvékony szeletet, hogy mégsem magában kanalazzam :)

    VálaszTörlés