2009. március 31., kedd

Csokis tallérok

Blogger körökben kitört a keksz-sütési láz :-) Kekszeket láttam mosolyogni Garffykánál, Trinity-nél, Max-nál.

A napokban emlegettem éppen, hogy fel kellene tölteni a fémdobozt keksszel. Ilyet már sütöttem párszor, kívül ropogós, belül krémesen lágy falatnyi süti, megbújó csokidarabokkal. Elkészítése percekben mérhető. A dobozból való fogyatkozása is :-D







Csokis tallérok


Hozzávalók kb. 20-25 darabhoz



  • 20 dkg liszt
  • 2 dkg cukrozatlan kakaópor
  • fél tk. szódabikarbóna
  • fél tk. őrölt fahéj
  • 15 dkg cukor
  • 1 tojás
  • 10 dkg margarin
  • 15 dkg csokoládé

A szárazanyagokat egy tálban összekeverjük. Még szaporább, ha szépen mindent egymásra mérünk a mérleg tálcájába, a felsorolás sorrendjében.

A csokoládét késsel durvára aprítjuk. Előre megfontolt szándékkal mogyorós csokit vettem hozzá...

A kimért és összekevert szárazanyagokat összegyúrjuk az egész tojással, a 10 dkg puha margarinnal és a durvára aprított csokoládéval. Ha nem állna össze, nyugodtan adjunk hozzá kevés margarint!

A tésztából diónyi gombócokat gömbölyítünk, és egymástól tisztes távolságra sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk őket. Sülés közben engedelmesen keksz formátumot fognak felvenni! 180 fokra előmelegített sütőben 12-13 percig sütjük. Figyelem, ennyi idő után még teljesen lágynak tűnik! Hagyjuk hűlni kicsit a tepsiben, a benne lévő hő tovább süti-szilárdítja, de a közepén megmarad egy csíknyi puha, olvadós réteg... Mintha töltött keksz lenne!

Tej, tejeskávé, finom kakaó mellé. Esetleg még egy jó könyv vagy egy újság...





Forrás: Stahl Judit - Gyorsan, valami finomat!

5 megjegyzés:

  1. Jaj de jó, csokisak!!Ha nálad a doboz, röptess néhányat légyszi! :))

    VálaszTörlés
  2. Hamm, bekaplak, mondta Garffyka és nekiesett Viki csokiskekszes dobozának :-))

    VálaszTörlés
  3. Hozzámig is tudna pár kekszecske gurulni?????? :)

    VálaszTörlés
  4. Hát csajok, erről már csak múlt időben tudunk beszélgetni :-) Ahogy írtam, a fogyatkozás is percekben volt mérhető. Főleg frissiben, hmmmmm...

    VálaszTörlés
  5. Régóta nagy kedvencünk!!!

    VálaszTörlés