2009. március 12., csütörtök

Töltött gomba

Fél kiló gombából két ember kétszer is jóllakik! Maradt 6 szép csiperke, megtöltöttem sonkával és kukoricával, és egészen minimális tört krumplival aláágyaztam - egy pasit nem lehet néhány fej gombával jóllakatni :-)

Hiába, nem vagyunk olyan madárétkűek, mint Meli barátnőm, aki két fej rántott gombából az egyiket elcsomagoltatja, mert már degeszre ette magát :-D Nem, ezek nem mi vagyunk!

Töltött gomba

Hozzávalók:

  • 6 közepes fej csiperke
  • 4 vékony szelet sonka
  • 1-2 ek. csemegekukorica
  • 1 dl tejföl
  • 6 kis szeletke sajt
  • só, bors, kakukkfű
  • 3 közepes krumpli
  • 1 tk. libazsír (opcionális)

A krumplit kockára vágjuk, sós vízben megfőzzük, leszűrve tessék-lássék összetörjük, és libazsírral ízesítjük. Egy tűzálló, lapos tálba simítjuk, ez lesz a gombák ágyikója.

A gombakalapokat megtisztítjuk, tönkjét kitörjük, csipet sóval meghintjük. A sonkát apró kockákra vágjuk, hozzáadjuk a kukoricát, kakukkfűvel, borssal ízesítjük, 1 ek. tejföllel összefogjuk.

A gombákat a krumpliágyra ültetjük, üregükbe halmozzuk a sonkás-kukoricás tölteléket. Mindegyik tetejére teszünk 1 tk. tejfölt s egy szelet sajtot. Forró sütőben a sajt olvadásáig, pirulásáig sütjük.



8 megjegyzés:

  1. Szia Drága Barátnőm!:)

    Tényleg keveset eszem, de szeretem a finomat...és azt is szeretem, amiket te csinálsz és volt szerencsém megkóstolni. Meg persze kaptam tőled már pár receptet is, melynek sikeressége egyértelmű volt:)

    Köszönöm ezeket és a jövőbelieket is előre:)

    Csak így tovább!

    PuszPusz

    A Te Meli barátnőd:)

    VálaszTörlés
  2. Régen kisadagokat főztem...De amióta beindultak a kamaszok-ne tudd meg. Ebédre 1 kg színhúsból a nyoma sem marad...Még jó, hogy nem csak azt eszünk. Kezdek hozzászokni, hogy a muffinból sem állok neki 24 alatt. Semmi értelme-csak felhergelem vele őket, vagy elhúzom a mézesmagzagot:))))

    Megint jót találtál ki! Ötletes!!!

    VálaszTörlés
  3. Ha látnál; mekkorákat nyelek :)))))

    VálaszTörlés
  4. Pannicica, egyik remekbeszabott gombás recept a másik után, szuper!

    VálaszTörlés
  5. Meli, szia!!! Nem tudtam kihagyni ezt a ziccert, ne haragudj!! Tudod, hogy imádlak :-)

    Trinity, úúúúgy szeretném már én is átélni azt, hogy nem két személyre főzök :-) Tudod!

    Mian :-DD

    Garffyka, Zuram csak úgy pusztította! Pedig úgy kezdődött, hogy ne is csináljak semmit, mert ő nem éhes :-)

    VálaszTörlés
  6. Szia!

    hhhmmm,hhhmmm.....ez nagyon finomnak néz ki....megkérdezem a férjemet nem éhes e...

    VálaszTörlés
  7. Megint én:-D

    Válasz:most ettem erdélyi szalonnát{közben képeket mutogatok neki}kis csend,majd:Hát azért még tudnék enni:-DBelly

    VálaszTörlés
  8. Belly, mint enyim pasi :-DD

    Majd referálj, hogy ízlett :-)

    VálaszTörlés