2009. november 26., csütörtök

Mazsolás-kávés torta

Biztos nem én találtam fel a spanyol viaszt, miszerint muffintésztából ugyan süssünk már egy tortát!

Ezek a tészták kiváló tortaalapok szerintem. Rafináltak, ízesek, összetettek, mindamellett porhanyós finomak!

Az muffinalapot így tortaformában sütve megtöltöttem még szilvalekvárral, s bevontam csokival. Kávés-tejszínes, dúsan mazsolás tészta ezekkel a bónuszokkal... Egyszerűen mámorító volt a végeredmény!




Mazsolás-kávés torta

Hozzávalók:


  • 15 dkg cukor
  • 3 tojás
  • 15 dkg vaj
  • 1 dl tejszín
  • 1 dl erős főzött kávé
  • 25 dkg liszt
  • 1 cs. sütőpor
  • 10 dkg mazsola

Ezen kívül:
  • tetszés szerinti, lehetőleg pikáns lekvár
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 1-2 ek. olaj


A puha vajat kikeverjük a cukorral, egyesével hozzáadjuk a tojásokat. Elkeverjük a tejszínnel és a kávéval.

A lisztet összekeverjük a sütőporral, a kávés - tojásos masszához adjuk, ovális habverővel csomómentesre keverjük.

A mazsolát megmossuk, leszárítjuk, 1 ek. liszttel összerázzuk és a tésztához adjuk. Akkora lószemű mazsolákat kaptam, hogy első blikkre, messziről, szemüveg nélkül azt mondtam volna: aszalt meggy!

Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük (tűpróba!!). Rácsra téve hűlni hagyjuk.

Ha kihűlt, kettévágjuk, dúsan megtöltjük lekvárral.

A csokoládét 500 W-on mikróban kb. 2 perc alatt összeolvasztjuk az olajjal, s bevonjuk vele a tortánkat. Dermedni hagyjuk, majd elégedetten elfogyasztjuk. Persze szeletenként :-)))



15 megjegyzés:

  1. Jaja, jaaaaaaj, ez merenylet!

    VálaszTörlés
  2. Bocs Edit :-) Édes merénylet :-)

    VálaszTörlés
  3. Én személy szerint a mazsolát kihagynám... de a kávés-tejszínes-szilvalekváros-csokis... hmmmmm... Egy nagyon jól hangzó merénylet....:o)

    VálaszTörlés
  4. Jöttem én is bünbe esni! :(
    Mindíg klassz ötleteid vannak!

    VálaszTörlés
  5. Felhőlány, annyira én sem vagyok a mazsoláért :-) De ebben jól állt!

    Asszem egyébként, anélkül is megállja a helyét :-DDD


    Ancsika, jaj ha mindenki csak ennyit bűnözne :-)) Gyere egy szeletre!

    VálaszTörlés
  6. Nem szeretem a mazsolát. De majd kipiszkálom....
    :))))

    VálaszTörlés
  7. Szepy, megengedem. Egye fene :-))) Pöcköld ki belőle!

    VálaszTörlés
  8. Anyám!!!!!
    Kérek.Szepy meg ideadja a mazsolát és kerek lesz a világ:-)

    VálaszTörlés
  9. Hány gesztenyés bonbont ér neked egy szelet torta???:DD Cserebere??????

    VálaszTörlés
  10. Mazsola, kávé, csoki mind kell:))

    VálaszTörlés
  11. Belly :-) Így egyenlítődik ki a világ sora! Király! Gyertek Szepyvel :-)


    Trin, remek cserealap, ám legyen! :-DD


    Í.Sz, na ezt már szeressem! Semmi finnyáskodás, éljen!

    VálaszTörlés
  12. Ne már, ez megint csokis tetejű! Ez is törik?

    VálaszTörlés
  13. Max, nem félsz te tőlem?

    Ez bezzeg nem tört. Mert senki sem látta, azért!

    VálaszTörlés
  14. Nem mondod, hogy azért nem látta senki, mert ketten megettétek az egészet??? szegény földi meg csorgathatja a nyálát:(

    VálaszTörlés
  15. Huuuu,csokis.....meg kávés....meg tejszínes...
    Minden jöhet, naggggyon guszta!:-))
    A pontok helyén nyálat nyeltem:-))

    VálaszTörlés